宜蘭 阿婆蔥油餅[20P]

瀏覽數: 6097 | 評論數: 16 | 收藏 0
關燈 | 提示:支援鍵盤翻頁<-左 右->
    組圖開啟中,請稍候......
發佈時間: 2009-10-11 03:51

正文摘要:

本帖最後由 linft 於 2009-10-11 11:57 編輯 阿婆蔥油餅(純三星極品蔥) 地址:宜蘭縣三星鄉天福村三星路七段318號(福山派出所隔壁) 電話:(03) 989-2359; 989-2203 這樣用心製作,經營實在的店家值得我們 ...

回覆

nakayama0419 發表於 2013-1-6 14:29
人多排隊 ≠ 東西好吃!!
有時候排了很久的隊買到不如預期的東西,可是會有怨念的~~
future0228 發表於 2013-1-6 00:33
宜蘭蔥油餅好吃的秘訣其實是豬油,用豬油煎炸的東西當然好吃,吃多了容易血管堵塞,三星蔥的味道只是其次

宜蘭傳統小吃偏重於肉類,如卜肉、蒜味肉羹,一串心、羅東羊肉湯,蔥油餅(羅東義豐或礁溪中華電信前的)等
我多次品嚐宜蘭風味小吃,特色就是很少與蔬菜搭配,尤其肉羹的湯頭不是用醬油芶芡(如林場肉羹)、就是用大量蒜頭+醬油芶芡,根本就沒有用蔬菜調味,所以我就不知道為何1堆人去瘋宜蘭小吃

總之宜蘭小吃的美味及技術等級並無法端上檯面,雖然口味是主觀的,而我認為小吃要能經的起考驗起碼要1.耐吃想一吃再吃2.長期吃不油膩3.小吃要看起來很好吃,就是要有花色搭配, ------------所以宜蘭小吃都不具前面的的特性

或許宜蘭人會不服氣,但仔細想想宜蘭小吃會讓人好吃的秘訣不就是用豬油煎炸嗎?那還有甚麼技術可言呢?

以上供參考
小小鐵匠 發表於 2010-9-17 16:50
這篇證明了一件事情 不是越多人排的就好吃
有時候人是盲目的
看一堆人排就跟著排= =
gd8210530 發表於 2010-9-17 00:35
用料真的好豐富喔
如果有去宜蘭的話一定要去嘗嘗
愈看肚子愈餓了
真是糟糕阿
cnmcnm 發表於 2010-9-12 20:24
通常排隊前是不錯的東西,吸引排隊人潮之後----就遜掉了.
dunhill1500 發表於 2010-8-5 22:19
我丈人也說天送埤那幾家蔥油餅攤中,這一家口感比較好,喜歡的話還可以買生麵團回家自己煎
,我試過味道還不錯
w68 發表於 2009-12-15 06:35
下次有時間去宜蘭在來去品嚐一下
看起來很像很好吃
感謝大大分享
boubou 發表於 2009-10-14 11:28
這我有去吃過.真的不錯吃
而且我還帶我朋友專程去吃喔
wwwa87311 發表於 2009-10-11 22:25
看起來很像很好吃耶

真是一堆不識貨的人
vulmp6 發表於 2009-10-11 22:07
我也覺得排隊的迷失,真的那麼好吃到要排隊等哪麼久.寧可不吃.