[原創][主菜篇]多汁烤火雞Thanksgiving Turkey~ [23p]

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發佈時間: 2011-1-21 07:55

本帖最後由 c19830524 於 2011-1-22 16:39 編輯哈嚕...大家好....小弟我又來啦... 今天要分享多汁的烤火雞作法喔...真的很多汁喔... 我以前一直覺得火雞很難吃很干...但是基於我朋友一直要我試做看看畢竟待在美 ...

回覆

yobiebie 發表於 2011-3-8 04:04

本帖最後由 yobiebie 於 2011-3-8 04:09 編輯

哈我每年聖誕節都沒有吃過火雞耶
不過看了版大的作法
今年應該還沒聖誕節就會做一隻來吃哩 CC

另外350F是幾度呀？@_@"
我的烤箱只到250耶

火柴 發表於 2011-1-24 22:30

在臺灣最難地是買到一隻土產火雞
吃過幾次所謂名店的烤火雞
通通是柴的
更糟的是有些有濃濃的雞騷味
只有在 ...
tiida4d 發表於 2011-1-22 21:27

火雞基本都比較dry~
所以享受DRY的感覺也是吃火雞的樂趣~
胸下的部位可以試試! 那邊比較嫩~

c19830524 發表於 2011-1-22 23:32

回覆 6# tiida4d
恩....其實如果有浸泡醃料和蒸烤這2步加上不要烤太過頭...烤出來得火機都是很多汁喔!!!!!!!!

tiida4d 發表於 2011-1-22 21:27

在臺灣最難地是買到一隻土產火雞
吃過幾次所謂名店的烤火雞
通通是柴的
更糟的是有些有濃濃的雞騷味
只有在嘉義吃過一次白斬火雞是多汁的
美國要買好的火雞應該較容易吧

c19830524 發表於 2011-1-21 09:19

回覆 3# pq382913

呵呵...有空就想想要做啥是很有趣的,做出來會很有成就感喔...我也是2年前才開始自己下廚的...多試就會有感覺的...

llxxll 發表於 2011-1-21 09:12

月看肚子越餓
我要要吃阿

pq382913 發表於 2011-1-21 09:06

謝謝我看的很過癮哈哈

我也很想自己是個很會作菜的人呵

ykva8983 發表於 2011-1-21 08:56

好大隻...口水流下來咧