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被阿拉伯人列為「蔬中之王」的菠菜,營養至為豐富,主要含維生素A、B、C、D、E,脂肪、碳水化合物、粗纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、葉綠素、尼克酸、草酸、抗壞血酸等成分。 本帖最後由 ...