「咖啡館是大家的秘密基地」

這是老闆跟老闆娘當初設計這間店的概念，

讓大家在生活中有這樣一個「留白」空間的存在，

來這裡的客人們，

或許在今天喝到了一杯好喝的咖啡、

或許為一盆活潑蓬勃的植物而留心，

無論如何，都是為生活書寫了一個屬於自己的故事，

因此，「白舍 plain house」便誕生了