逼真度百分百「3D咖啡拉花」捨不得喝半口啦！

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發佈時間: 2018-7-24 21:33

逼真度百分百「3D咖啡拉花」捨不得喝半口啦！「哇！這杯咖啡上面有隻可愛狗狗立體拉花，還會搖頭晃腦呢～」是誰擁有一雙巧手、打造出眼前3D咖啡拉花？答案正是高雄哈瑪星老屋裡的「My cofi」店長張桂芳，她利用奶 ...

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yrden 發表於 2018-9-21 15:58

咖啡拉花看似簡單，其實需要咖啡師長期的練習「拉花」及「雕花」技術，並也要適當拿捏奶泡與咖啡油脂的比例，才能讓咖啡好看也好喝！可能有些人會覺得一杯立體拉花要價真的很貴，但我覺得這是老闆娘的專業技術，製作費工又耗時，當然要價相對高昂