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台中川閣蜆鍋 知名深夜食堂 38歲的賴孟邦,退伍後為學一技之長,不想當黑手,所以選擇做廚師,在竹北喜來登飯店日本料理當了5年半的副主廚,為了一圓心中的夢想,最近返鄉回台中開了「川閣蜆湯」火鍋店,堅持採用新 ...