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殿堂級可頌、殿堂級新品隆重上市 八月堂表示,「傳承」之意,即在每次製作時,皆須留下麵種,悉心培養、發酵,於下次製作時再加入日本昭和麵粉,才能將麵粉的獨有香氣及風味完全發揮極致,這般麵種傳承的繁複工 ...