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清蒸石斑魚也是經典菜色 去腥提味也是這道菜的重點 食材新鮮的話更是加分 【材 料】 石斑魚1尾 蔥4根 薑30克 紅辣椒1根 【調 味 料】 A.蠔油1大匙 醬油2大匙 水150㏄ 細糖1大匙 白胡椒粉1/6小匙 B.米酒1大匙 沙拉 ...