和愛狗共食 歐風料理輕鬆做

[applenews=http://a342.g.akamai.net/7/342/86068/v001/tw.img.nextmedia.com/video/20100725/7668.flv]http://tw.nextmedia.com/artvideo/20100725/7668_640.jpg[/applenews]
許多飼主都希望家中寶貝吃得安全健康，狗烘焙工坊負責人米可媽，因擔心外面狗食製作過程有問題，開始研究狗料理。今天就請她教做歐式狗料理，份量以黃金獵犬的食量為準，一般大型犬都能依照食譜食用，若家中養小型犬，可分2~3次食用，且只要加上調味料，主人就能和愛狗一起共進晚餐！報導╱謝苹愉　攝影╱高大鈞        
        
寶貝，和媽咪一起吃晚餐囉！(設計對白)
瑞典肉丸
              
               
               
               

               
               
              
              材料：牛絞肉180克、麵包粉3大匙、蛋1顆、橄欖油少許、鮮奶100c.c.、玉米粉1小匙、麵包或吐司、巴西利少許
Step1
              
               
               
               

               
               
              
              麵包粉與牛絞肉放鍋中揉成團，再將蛋打散後取一半的蛋液，與肉團揉在一起。
Step2
              
               
               
               

               
               
              
              肉團擠成直徑3公分的小肉丸，平底鍋倒少許橄欖油，小火熱油，將小肉丸煎熟。
Step3
              
               
               
               

               
               
              
              鮮奶煮滾，取1大匙煮滾的鮮奶，用溫度溶解玉米粉，再倒回鍋中煮到濃稠即成醬汁。
完成
              
               
               
               

               
               
              
              將麵包或吐司切成塊狀，搭配牛肉丸，並淋上醬汁、灑上少許巴西利，完成美味的瑞典肉丸。
主人這樣吃
              
               
               
               

               
               
              
              煮醬料時，依個人的口味加少許的黑胡椒和鹽調味，也能和愛犬共享料理。
馬鈴薯泥
              
               
               
               

               
               
              
              材料：馬鈴薯1顆、無鹽奶油2小匙、起司粉少許、巴西利少許、花椰菜少許
Step1
              
               
               
               

               
               
              
              馬鈴薯削皮切塊，馬鈴薯的芽含毒一定要切掉。水煮滾後，放入馬鈴薯煮熟。
Step2
              
               
               
               

               
               
              
              馬鈴薯煮好加2小匙無鹽奶油、少許起司粉後，用湯匙壓成泥並拌均勻，做成圓球狀。
完成
              
               
               
               

               
               
              
              花椰菜汆燙後，擺在馬鈴薯泥周圍，更營養，撒上些許巴西利，香氣十足。
主人這樣吃
              
               
               
               

               
               
              
              灑上些許黑胡椒和鹽，讓薯泥球帶點鹹味，主人就能吃了。
起司布丁
              
               
               
               

               
               
              
              材料：奶油起司75克、蛋3顆、鮮奶300c.c.、吉利丁粉10克
Step1
              
               
               
               

               
               
              
              先將奶油起司、蛋、鮮奶攪拌均勻，以小火煮到冒出小泡狀態。
Step2
              
               
               
               

               
               
              
              不需關火，直接取1大匙Step1與吉利丁粉攪拌溶解均勻，再倒回鍋中拌勻，一起倒入布丁杯，放涼凝固即可。
完成
              
               
               
               

               
               
              
              可做成6杯起司布丁，放冷藏保存，在5天內吃完，才不會壞掉。
主人這樣吃
              
               
               
               

               
               
              
              起司布丁完成後，淋上果醬、果糖或蜂蜜，主人就可食用。
專家說
米可布丁狗狗烘焙工坊負責人 米可媽若狗關節比較不好，就盡量不要吃馬鈴薯，可用南瓜或地瓜等根莖類植物代替。另外，巧克力、葡萄都是狗的禁忌，有可能引起中毒，因此在幫愛犬做料理的時候，一定要特別注意。

thank you for sharing the news.