台北 鶯歌小鎮 訪三鶯之心 漫遊老街

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北台灣的陶瓷之都鶯歌，從60年代古早窯隧道到手拉坯教學，以及必訪的陶瓷老街等，都讓人體驗了鶯歌的藝術精髓。而新興的三鶯之心空間藝術特區，則以各種主題打造的文化景觀，吸引遊客注意，中心點高達15公尺的作品《坯》，還可讓人登高望遠一探鶯歌迷人風景。 報導╱薛泰安   攝影╱王永村        
        
提及鶯歌鎮，腦中即會浮現陶瓷或是手拉坯等關鍵字；200餘年的製陶歷史，讓鶯歌隨處可見陶瓷蹤影，昔日陶業最早聚集地為尖山埔路與文化路，經過時代的演變，目前觀光重心與商業活動大多分布在尖山埔路與重慶街一帶，也就是如今成遊客熟知的「陶瓷老街」。而文化路則林立著幾家陶瓷店舖及百年歷史的古厝與老煙囪。
文化路雖然不如尖山埔路一代商業活動頻繁，但從百年古厝與廢棄的舊房子中，仍能讓人感受昔日鶯歌的風華年代，像是縣定古蹟汪洋居，可讓人一窺傳統街屋原貌，與門前褪色囍字門框；而走過70年歲月的合興四角窯老煙囪，雖然少了人煙與繁華，但餘存的味道卻深深打動訪客的心。
陶瓷老街 玩陶弄土
              
               
               
               

                象徵藝術家雕刻工具的《王者之杖》，等比放大的巨型立件，拉近遊人與陶藝的距離。
               
              
              來到尖山埔路與重慶街的陶瓷老街，從古早味餐廳到陶瓷店舖，老街活動商圈選擇相當豐富多元，而許多從徒步區旁延伸的狹窄巷弄，則讓人能從繁華中感受一絲古老意境。來到老街，總要「玩陶弄土」一下，其中門面獨特的古早窯藝術工作室，店舖旁有一座60年代打造的古隧道窯，不僅吸引眾人目光，隧道內仍保有當時運貨的鐵軌，是鶯歌唯一保留下來的隧道窯。工作室也有手拉坯(100元╱人)體驗，看似簡單的製作過程，手指與手腕的力道拿捏卻不容易，過程中都有專業師傅指導，若真的「凸鎚」，師傅也會出手相挺。一旁的陶瓷教育館則有相當受小朋友歡迎的捏陶土活動(100元╱人)，在老師帶領下，孩童可以做出心中最喜愛的動物造型，還有專人幫忙塑型上色(150元╱件)。此外，同樣座落於老街的富貴陶園，不僅有著陶藝創作與藝術雕塑的展覽空間，今年3月新推出的點心塔下午茶(280元)，則擁有芒果奶酪、烤布蕾、生菜沙拉、什錦水果等10種不同主題的點心，沁涼口感讓人暑意全消。
藝術特區 登頂新視界
離開老街，遊客不妨從一旁新搭建的鐵道行人空橋，前往「三鶯之心」空間藝術特區。這裡是由國內多位藝術家藉著《坯》、《走泥》、《王者之杖》、《瓷意生活》等抽象意涵，結合河畔自行車道打造成的一座空間遊憩區。走進園區，《瓷意生活》區以等比放大的湯匙、碗盤及嵌入於地表的器皿景觀，吸引眾人目光，而大到可以躲進一個人的瓷碗，也成為孩童的遊戲天堂，另外，擁有時空長廊的走泥空間，則是希望遊客能以身體行走感受「行於泥、形於泥」的製陶歷程意涵。用不鏽鋼、陶瓷與石材打造而成的《王者之杖》，將藝術家的修坯工具等比放大打造，藉以闡述「工欲善其事、必先利其器」。而最受矚目的，莫過於園區中央高達15公尺的作品《坯》，藉著多層次的走泥設計，營造出拉坯過程不斷旋轉的姿態，除了外觀吸睛，內部靜謐的空間也在7月起的每個周末對外開放，坯四周開洞的工序則成為遊客的觀景窗，順著旋轉樓梯登頂，還可一覽三鶯新生地的迷人風光。
               
               
               

                仿古的餐飲店與古早用品，為老街增添更多趣味。
              
                           
               
               

                新建的鐵路行人天橋，賦予鶯歌觀光新氣象。
              
                                      
               
               

                《瓷意生活》從放大的碗盤器皿到嵌插於地面的瓷盤，都相當令人驚豔。
              
                           
               
               

                紅磚作品《走泥》以「窯廊」作為設計主軸，來凸顯鶯歌200年的製陶文化。
              
                           
               
               

                三鶯之心的出現，讓一旁三鶯單車道的視野更為豐富。
              
                                      
               
               

                陶瓷教育館的捏土活動，讓首次體驗的男童十分專注學習。
              
                           
               
               

                古早窯設有手拉坯教學，讓遊客能在老師的指導下，做一件屬於自己的作品。
              
                           
               
               

                古早窯商店旁60年代的隧道窯為店家最大特色，連當年運送貨品的鐵軌都完整保留下來。
              
                                      
               
               

                位於文化路上的百年古厝汪洋居，門前的囍字門框雖已褪色，卻充滿濃厚的古樸韻味。
              
                           
               
               

                富貴陶園門口數座栩栩如生的銅雕藝品，吸引訪客的目光。
              
                           
               
               

                陶瓷老街入口處有著以陶瓷元素設計的優美意像。
              
                     
地方美食窯場享佳餚 滋味令人醉
              
               
               
               

                煙囪飯
               
              
              由廢棄窯改建的老街風情館，是鶯歌陶瓷老街相當引人注目的餐廳，店內招牌的「煙囪飯」(200元╱2人)，盛裝飯食的器皿結合鶯歌聞名的老煙囪設計，外觀讓人驚奇之餘，以杏鮑菇、芋頭一同燜煮的米飯，滋味令人陶醉。另外，主廚大力推薦的「上湯芝士明蝦」(250元╱小)，口感超厚實的明蝦，不僅彈牙，結合起司的甜美滋味，每一口的濃郁指數更是破錶。
東坡燜肋排 老饕最愛
最讓老饕難以忘懷的莫過於鎮店的「東坡燜肋排」(250元)，每日挑選新鮮肋排，從肋排的大小，肉質鮮度都嚴格把關，滷製約莫1小時，勾芡淋汁的肋排色美誘人，不僅少了油膩感，輕咬即能骨肉分離，讓人吮指回味。而口感微辣的「彩椒XO醬燴帶子」(250元)，金黃酥脆的鍋巴淋上鮮美燴汁，不僅滋味獨特也襯托帶子味道的層次。
               
               
               

                上湯芝士明蝦
              
                           
               
               

                東坡燜肋排
              
                           
               
               

                彩椒XO醬燴帶子
              
                     
特色伴手陶瓷餅 逗趣好滋味
              
               
               
               

                古甕陶瓷餅
               
              
              陶瓷教育館不僅可以玩陶弄土，師傅們研發的陶瓷餅也是玩味性十足，以陶瓷模具製成的陶瓷餅(300元╱甕)，紮實的手工烘培餅乾，帶有濃郁的奶油香氣，表面印有五福意味的福祿、圓滿、興旺、平安等字樣，是鶯歌極具代表性的禮品之一，放入古早瓷甕內，大方出眾外，更是送禮自吃倆相宜。
旅遊資訊
              
               
               
               

               
               
              
              ★開車：☆三鶯之心 國道3號下三鶯交流道接110縣道轉文化路可達。☆陶瓷老街、陶瓷教育館、古早窯、老街風情館、富貴陶園、行人天橋 文化路轉尖山埔路，假日建議民眾於周圍停車場步行前往。★搭車：☆鶯歌 可搭乘台鐵列車至鶯歌火車站後，步行前往各景點。★相關資訊：☆三鶯之心導覽  洽陶博館(02)8677-2727 坯觀景台假日15:00~16:00 需於三鶯新生地由導覽人員統一帶入☆古早窯  (02)8677-8084 10:00~18:00，假日至19:00 手拉坯體驗100元、燒製150元，運費另計☆陶瓷教育館  (02)8677-2547 10:00~18:00 手捏陶土100元，團體20人以上1周前預約，著色、燒窯150元，約2~3周工作天，運費另計☆富貴陶園  (02)2670-5250 餐廳平日11:00~22:00(供餐至20:30) 假日需預約  點心塔下午茶280元☆老街風情館  (02)8678-0288 平日11:30~20:00、假日11:30~21:00

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