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嘉義縣嘉義縣中埔農會推廣的黃金板栗昨上市，主打栗子風味餐，結合產地周遭產業成為套裝旅遊行程，還利用栗子製成可愛的「栗子河豚」（圖1），讓消費者帶回當紀念。農會總幹事李碧雲說，內埔地區種植黃金板栗（圖2）達四十公頃，年產2萬台斤，供不應求，炒熟後，果肉呈金黃色，香氣比大陸品種濃，料理入菜十分合適，每年八至十月收成期，吸引許多饕客商家收購。文．圖╱寶智華 |
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