胡婷婷颱風天露一手家人驚喜 燒菜玩整套縱情聲色

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胡婷婷颱風天露一手家人驚喜 燒菜玩整套縱情聲色


   
2011年 04月07日

     

              
【宇若霏╱台北報導】外形時尚的胡婷婷看似不進廚房，沒想到，她卻做得一手好料理，曾在颱風天做了番茄白酒鮪魚義大利麵讓家人驚喜，她透露做菜時更「整套來」，會打扮美美現身、放音樂應景；曾打扮性感在廚房引誘情人從後頭擁抱嗎？她笑撇：「這個我不能告訴你！」



今年31歲的胡婷婷在國外住了10多年，獨立生活讓她學了好手藝，更愛請朋友吃飯，雖然她大多做西餐，但中餐美食也難不倒她。她第1次煮中國菜正是除夕夜，當時她在紐約宴請12位外國朋友，自己設計的菜單包括水餃、獅子頭、魚、涼拌菜，沒想到作風洋派的她如此巧手，她笑說：「外國人也有愛做菜的。」



                              

                        




爸爸愛做大鍋飯 賣相噁心卻美味
擔任台中市長的爸爸胡志強和媽媽邵曉鈴有口福嗎？胡婷婷回憶，僅僅只有1次，那天正逢颱風天，因為外頭餐廳都歇業，她乾脆在家大顯身手，利用家中僅剩的番茄、鮪魚、大蒜等，做出義大利麵和沙拉，讓爸媽驚喜連連，她笑說：「家人有嚇到，也感到特別溫暖。」好手藝是遺傳自媽媽嗎？她透露爸爸比媽媽會做菜，爸爸愛做大鍋飯，看起來噁心，吃起來卻很好吃，三人誰做得最好？她自信說：「當然是我！」胡婷婷會做好菜，日前在好友Elaine的餐廳「Mise en Place by 食旅概念」，示範烤白桃沙拉、主菜白酒番紅花鱈魚和甜點香草冰淇淋配烤葡萄3道美食，現場還接受大家品嘗考驗，其實她非常緊張、怕失敗，不過，親自下廚後表現從容，頗有大廚架式。問她給自己打幾分？她笑說：「我從來不給自己打分數。」







時尚名媛秀3好菜




                              

                        




前菜烤白桃沙拉配莫札瑞拉乳酪佐手工青醬
★食材：生菜沙拉、白桃2顆、莫札瑞拉起司2球、新鮮羅勒3束、烤松子、烤杏仁少許、蒜頭1瓣、檸檬汁少許、橄欖油、海鹽和黑胡椒、蜂蜜1湯匙★做法：1將松子、杏仁乾炒出香味在攪拌機內將切碎的羅勒、蒜頭、松子、杏仁、檸檬汁、少許鹽、黑胡椒、橄欖油，慢速攪拌混合至糊狀後，再酌量加橄欖油和鹽調味2將橄欖油、檸檬汁、蜂蜜、鹽和胡椒混合成沙拉醬汁，拌到生菜沙拉中3將桃子切成4等分，刷上橄欖油，放入條紋式烤盤並撒上些許海鹽煎熟4將莫札瑞拉起司撕成2半，並放置在沙拉上，再加上製作好的青醬，擺上烤好的桃子，最後放新鮮羅勒裝飾即可





                        




主菜香烤白酒番紅花鱈魚與淡菜
★食材：鱈魚2小片、淡菜6至8顆、白酒2杯、番紅花1/2茶匙、巴西里1湯匙（切碎）、青蔥1湯匙（切碎）、海鹽和黑胡椒、奶油2塊★做法：1將番紅花放入白酒浸泡10分鐘2烤箱預熱230度3將鱈魚撒上些許海鹽及黑胡椒備用4準備與鱈魚片大小適合的烤盤，底部鋪上巴西里再放上鱈魚片，周圍放上淡菜，鱈魚上方放上奶油、撒上蔥花、浸泡過的番紅花及白酒，最後蓋上鋁箔紙，放入烤箱烤15~20分鐘即可





                        




甜點香草冰淇淋配烤葡萄佐核桃油
★食材：無籽紅葡萄2小串、核桃少許、開心果少許、香草冰淇淋小品脫、核桃油2湯匙★做法：1將烤箱以高溫預熱2將葡萄淋上1湯匙核桃油，再放入烤箱烤7~10分鐘至葡萄裂開3平底鍋預熱，放入核桃及開心果烘烤幾分鐘後切碎在小碗中放上香草冰淇淋，並放上紅葡萄，撒上核桃及開心果碎片，最後淋上1湯匙核桃油即可








場地提供：Mise en Place by 食旅概念




本資訊轉錄自蘋果日報 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33301277/IssueID/20110407

我還以跟情色有關說
原來是教人家煮飯而已

thank you for sharing the news.