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【黃瑜琪╱台北報導】52歲的「花系列」女王王淑娟花半年時間上課，考上丙級廚師執照，在她經營的餐廳向師傅現學現做了道「蟹黃豆腐」，也讓她回憶起小時候家境不好，父親是軍人、媽媽做手工藝品貼補家用，「我們要學會照顧自己，7歲就要懂得按電鍋、8歲學炒菜」。
王淑娟淡出演藝圈12年，她的花系列作品近2年在中國播出，不少人遊說她復出，她雖心動，但選擇先嘗試寫劇本，其中1個劇本的主人翁是廚師，她想了解廚師真正的生活，花了半年時間學烹飪，日前考取丙級廚師執照。
8歲學炒菜 日式咖哩雞收服男友
考上執照拿起鏟子的她憶兒時：「父親是軍人，薪水只夠付會錢，媽媽做手工藝品，夜以繼日繡花、編織包包，沒空照顧我們5個小孩，我們要學會照顧自己，7歲我就懂得洗米、按電鍋煮飯，8歲時，爸爸在炒菜，我們就在一旁學；長大了，想考張執照，就去跟老師學，並不困難。」她經營的江浙餐廳「聚品」在台北市師大夜市商圈，開張半年，男友尹先生負責裝潢設計，光是裝潢就耗時7個月，以電腦切割一體成型、仿古窗花牆面圖案、活動拉門、餐桌都是昂貴的不鏽鋼材質，耗資300萬元，連同瓦斯等管線重整、廚具設備等，共砸上千萬元。她的拿手好菜是油豆腐燒肉、泰式涼拌海鮮及日式咖哩雞，沒拿執照前就煮得嚇嚇叫，男友最愛吃她煮的哪道菜？她幸福地笑說：「日式咖哩雞。」聚品電話（02）83691686。
複習花系列女主角
◎姓名：王淑娟◎年齡：52歲（1959╱01╱12）◎演藝經歷：1980年簽約中視基本演員出道；1990年起主演包括《太陽花》、《女人花》、《喜願花》、《香水百合花》、《又見天堂鳥》等9齣花系列單元劇，12年前淡出，隨男友尹先生投入服裝業◎改行投資：與男友共同經營6家成衣服裝店皆20年以上，投資金額難以估算；2家餐廳包括江浙菜「聚品」、平價法式料理「Happy Cooking樂烹調」，咖啡店籌備中，3家店成本共約2500萬元◎感情：未婚，與男友尹先生交往至今12年◎證照：丙級廚師執照資料來源：《蘋果》採訪整理
本資訊轉錄自蘋果日報 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33416764/IssueID/20110527 |
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