 更新日期:2010/01/16 17:11 廖祐笙
【大台灣旅遊網TTNews記者廖祐笙】
農曆春節將至，九天的超長連假，許多旅客選擇來到台東過年，總免不了上館子餐敘聚會，除了較為人熟知的宴會餐廳外，位於台東富山郡界的PASA廚房，也推出2010 PASA年菜，以慢滋漫味的飲食風格，邀您品嚐來自都蘭的原始滋味。
2010 PASA年菜的料理部分，分為前菜、主食、點心及湯品，包括有碳烤香洋菇、豬腳切片配碳烤大頭菜、燻考肋排或大骨肉、青醬羊排、川燙野菜、招牌煙燻豬腳、碳烤南瓜及豬骨燉蘿蔔湯等，另外搭配5、6種時蔬於上述菜餚，用餐時還提供現採薄荷香草茶。
全套PASA年菜料理，都是主人江先生的創意巧思，其中最受歡迎的都蘭碳烤豬腳，花上三小時的時間，用碳火慢烤豬腳，創造煙燻香氣及皮酥肉嫩的絕妙口感，更有現場品嚐、宅配熱吃及宅配冷品三種吃法，滋味各具魅力。
PASA廚房每日每餐僅限24位，採預約制、額滿不收，請事先來電預約。來到PASA，享用創意美食的同時，也請細細品嘗屬於東台灣的自在氛圍，那份悠哉與樂活，是最緩慢的美。（攝影／廖祐笙）
台東美食．PASA廚房：http://0933692445.travel-web.com.tw/
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