為協助台東南迴因交通問題造成偏鄉弱勢的結構性問題，中華汽車響應裕隆集團投入台東南迴偏鄉智慧交通大型公益專案，今年投入「南迴公益幸福餐車計畫」，帶入中華三菱長期在餐車改裝、營運的經驗與資源，協助南迴協會設計改裝兩台菱利車款成為富有排灣族文化風格餐車，透過完整的餐車設計與培力計畫，支持部落青年及族人返鄉創業，創造餐車經濟效益，活化在地農場資源與文化資產，讓更多人看見南迴之美與原住民多元文化與創新突破。在今(10/26)日於楊梅埔心牧場熱鬧展開第二場中華三菱車主活動中，中華三菱特別邀請第一台剛完成改裝設計的窯烤PIZZA公益餐車進駐返鄉勵青、公益攤位專區，包下首場試營運活動，邀請全國各地的中華三菱車主一起以行動支持；同時，投資餐車營運培力計畫，支持部落青年投入熱情青春返鄉，用公益餐車營運計畫帶動地方創生，一起為家鄉打拼，迴家不南!
台東南迴公路沿線118公里，受限於交通及環境，成為台灣本島資源最貧瘠的區域，當地居民九成為排灣族，年輕人口外移嚴重，高齡化問題及隔代教養的情形相當普遍，交通的匱乏對在地經濟發展及產業社會造成重大影響。中華三菱長期關注台灣偏鄉發展，今年響應裕隆集團投入台東南迴偏鄉智慧交通大型公益專案，以集團企業在車輛產業價值鏈能量，投入中華三菱車款與集團自主研發福祉車款、交通服務資源，以輔助社會企業身分，投資並鼓勵以交通暖設計的社會創新行動模式，支持超人醫師徐超斌所設立的「社團法人臺東縣南迴健康促進關懷服務協會」(簡稱南迴協會)，協助改善台東南迴地區因偏鄉交通受限，造成醫療、教育資源貧乏與社會經濟弱勢問題。
觀察到南迴地區因交通問題衍生偏鄉教育、用車安全，以及產業經濟弱勢議題，中華汽車整合計畫性投入公益資源，以企業創新設計思維支持青年返鄉，贊助「南迴公益幸福餐車計畫」，以交通暖設計帶動偏鄉經濟的社會創新，從餐車改裝設計，到整合地方創生配套行銷設計，投入培力計畫與公益採購資源給予支持；此外，中華三菱守護孩童用車的幸福與安全，今年捐贈「幸福守護計畫」六號車，協助南迴協會的方舟教室接駁孩童就學，保障114位孩子每日往返60公里的接送距離，與受教育的機會；關注偏鄉居民行的安全，中華三菱也將「候鳥車輛維修巡迴服務」帶到南迴大武鄉，提供三菱體系車輛維修服務，為當地日常高里程數用車安全把關。
「南迴公益幸福餐車計畫」緣起於程何玉霞女士善心捐贈兩部餐車予南迴協會，期望幫助南迴改善經濟、增加協會穩定收入，支撐徐醫師籌設南迴醫院的志業。為不辜負捐贈者心意，中華三菱運用菱利車款，改裝兩台富有排灣族文化風格餐車，串聯擅長社會設計的公益合作夥伴畸零地工作室協力設計，透過設計力，深度探索南迴地區與排灣族部落特色文化轉換成飲食設計；同時，導入中華三菱商用車在餐車經營的專業與產業資源，並邀請胖卡協會業師指導，將餐車創業培力計畫完整導入，輔以企業公益採購(契作)模式陪伴發展過程，滾動推進創造持續發展動能與綜效，提供部落青年及族人返鄉創業的厚實支持力量，將餐車從吃食推展到文化體驗行銷，結合社區營造資源，帶動場域發展與經濟效益，為在地創造永續發展的契機。
中華三菱「發現之旅」活動自1997年開始帶著車主一同探訪台灣特色鄉鎮，體驗在地人文之美，並持續帶領車主一同參與企業社會公益的實踐行動。今(10/26)日，第一台窯烤PIZZA公益餐車首次在楊梅埔心牧場車主活動中亮相，進駐返鄉勵青、公益攤位專區，中華三菱特別包下首場活動試營運，邀請未來負責餐車營運的『捌個零社會企業』 團隊現場販售在地食材與超人人醫師開發的刺蔥炸雞等特色美食；同時，更邀請參與餐車食物設計的PIZZA職人業師陳彥里現場運用餐車窯烤設備，運用刺蔥、芋頭乾等南迴特色在地食材，現場製作手工窯烤PIZZA，邀請現場三菱車主以行動支持，只要分享打卡即可免費品嘗，藉由職人實境秀將餐車營運技巧與服務流程完整示範，提供未來餐車營運的具體想像，鼓勵部落青年返鄉，一起為家鄉打拼，青春返鄉，迴家不南!
當天試營運活動中，特別進行一場「中華三菱發現之旅，迴家不南!從餐車吃到南迴」的分享座談，邀請畸零地團隊、南迴協會，以及PIZZA職人業師陳彥里現場分享團隊投入計畫的心路歷程。南迴協會分享餐車計畫從設計到營運需顧的面向很複雜，以協會資源是很難做到的，感謝中華三菱提供專業產業資源與支持，讓整個計畫能夠完整呈現，帶著部落年輕人一起參與餐車的籌備與設計，對於未來更有熱情與方向。畸零地分享到部落蹲點探索，看到了南迴因地緣關係在經濟與資源上相對弱勢，但土坂部落卻在與世隔絕的山林中長出豐碩且富有生命力的美學，在排灣文化中提供完整的系統與豐沛的養分，他們將這份文化之美放入餐車設計，在實際參與過程中克服了種種工程難度，也學習到許多餐車營運的細節，成為設計力的養分。PIZZA職人業師陳彥里分享食物設計，將來自土坂農場的自然禮贈以義式手工窯烤pizza的做法，把山林的野味帶到每個人的舌尖，讓車主在吃食體驗中瞭解不同飲食文化的脈絡與交融。中華三菱期待未來南迴公益餐車透過食物的媒介，讓更多人知道南迴，理解南迴正在努力的過程與目標，邀請大家未來一起以購買行動持續支持，讓地方可以創生，讓迴家不南!
更多關於餐車的資訊，捌個零社企粉絲專頁：https://www.facebook.com/Dawn.EcologicalFarm/
捌個零，Paqeljing，排灣族語，原意為「扶持」、「幫助」，在遙遠容易被遺忘的台東偏鄉，老老弱弱與各項社福計畫需要大家關注，但部落族人更希望透過自力更生的地方產業，創造偏鄉社福與特色經濟的雙贏。 |
