避免食物中毒!醫急籲:熱食別等變涼才冰

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發佈時間: 2024-3-27 13:33

正文摘要:

▲歐淑娟醫師說,煮熟後的食物若有需要冷藏,也應該盡快放到冰箱裡,不是放在室溫下等它退熱再放進冰箱喔!(示意圖/資料照) 台北市百貨餐廳寶林茶室疑食品中毒案,累計多人就醫、其中1人不治。新光醫院副院長 ...

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panzmind 發表於 2024-3-28 09:22
煮熟後的食物若有需要冷藏,也應該盡快放到冰箱裡,不是放在室溫下等它退熱再放進冰箱喔!

這句話已經說很多年了~~~但老一輩的還是講不聽......我媽就一直說要等到晚上才要冰剩菜跟飯......我差不多飯後一小時內就冰.......

老觀念真的很難改~~~希望最近的這則食物中毒新聞可以讓她們有所警惕~~~