風城之旅 老街小吃城隍廟
新竹環境多元，山、海、古蹟樣樣具備；遊完17公里海岸，再來趟風城之旅，逛逛百年北門老街和新竹城隍廟，品嘗廟口小吃，身心飽足。
新竹城隍廟小吃遠近馳名，分布在中山路與東門街間，這些小吃店清朝乾隆年間就蕈集，可品嘗肉圓、摃丸湯、燕丸湯、四神湯、蚵仔煎、炒米粉，以及ㄍㄜㄍㄜ羹（魷魚羹）、肉燥飯、滷肉飯和冰品與湯圓，平均單價格30-45元，價廉物美。側門入口林家肉圓，皮Q肉鮮，加上特調醬料，口味獨到，另阿忠、連家、蔡記的肉圓，各有特色；往裡走，有經國先生最喜歡的蚵仔煎店，已傳到第2代，忠於原味。
近廟口是柳家滷肉飯，在來米和豬「糟頭肉」加傳統紅蔥、蝦米與豆腐乳調製後，放入大滷鍋熬製，淋上白飯，讓人垂涎；城隍廟裡的米粉炒口味多，柳家米粉以豬油和醬油調拌，「內行都知道」。
新竹摃丸以進益和海瑞最有名，但廟內王記摃丸也有死忠粉絲，現嘗或當伴手禮都是上選；ㄍㄜㄍㄜ羹以高麗菜湯底，加入各種魚漿丸料和魷魚，注入烏醋、香菜，讓人回味。
城隍廟外緣「郭家潤餅」，風行百年，空間3坪不到，人潮不斷；輕咬潤餅，先是鬆軟的餅皮、高麗菜，接著有豆芽、蘿蔔干的嚼勁，舌內有淡淡的菜香與清爽的甜辣味，美味無窮。再往外走有阿忠冰店，40多年歷史，獨到的鳳梨糖汁與黑糖水，風靡全省；天冷時，還可嘗嘗紅豆芋圓番薯圓湯、綜合湯，別有風味。
[ 本帖最後由 lcyun 於 2007-4-20 20:51 編輯 ] |
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