許多家庭主婦會使用清潔劑清洗蔬果，但其中常用的界面活性劑壬基苯酚類化合物（NP），會使環境荷爾蒙增加，為避免民眾因不當使用清潔劑造成該類環境荷爾蒙對人體、環境及生態的危害，衛生署食品衛生處預告「食品用洗劑衛生標準」規定NP濃度不得超過0.1%，最快九月份開始公告實施。
衛生署於95年委託台灣大學進行「市售食用品清潔劑中壬基苯酚類化合物含量分析及人體暴露評估」研究，抽樣市售75件用於食品、器具、容器、食品包裝的清潔劑，發現有六成六的清潔劑檢出含有NP，但含量非常低，民眾不需過度擔心。
NP 在自然環境中的作用與人體天然的雌性激數相似，進入生物體內後，雄性物種會有雌性化風險；衛生署食品處處長鄭慧文表示，NP 可能導致物種雌性化已獲得實證，但是否會造成男性不孕，仍有爭議性，尚無定論。
為減少壬基苯酚類界面活性劑成分的使用量，降低對環境的危害，食品衛生處預告「食品用洗劑衛生標準」，規定NP濃度不得超過0.1%，預估最快九月正式公告，屆時包括大賣場、超市等所販售的清潔劑，如果違規，將依規定開罰業者3~15萬元罰鍰。
衛生署表示，使用清潔劑清洗蔬果，不但增加化學成分污染環境的機會，也可能造成因清潔劑未沖洗乾淨而殘留於食品上的問題，其實清潔劑的使用是為了輔助去除油脂及髒污，並非使用量越多或濃度越高才能洗的越乾淨，只要適量使用並配合大量清水沖洗，即可達到洗淨效果。
國際厚生健康園區編輯群
編輯: 紀秉瑩
[ 本帖最後由 Kellie 於 2007-7-6 16:40 編輯 ] |
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