屏東 華僑市場生魚片,肉粿

───────────────────────────────────────




   地址：屏東東港~~華僑市場

   有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/lunasol&article_id=20541850

屏東東港~~華僑市場

很大一個魚市場   剛好在港口旁邊   新鮮有給他滴保證的啦

這次去已經改建完成    感覺走道變的蠻通暢   很大條

過年時應該是人擠人吧   是滴    過年我要再去一次     呵呵

生魚片  $200


這裡攤位的生魚片   我買過二次  都是不同的店家   200差不多都是這樣

這次買到這一家   不好意思  我忘記店名   不過他的招牌上有跟胡瓜合照的照片

老闆蠻沉默不多說話   他會問你的預算   再問你要哪些魚類

接著就切好裝盤囉    不過 老闆很細心  幫我裝好碎冰保鮮

可是 他不知道我待會就可以把它解決了   呵呵



在台北住久了    生魚片200元可沒這麼多  頂多五六片

可是你不要因為它200元就小看它喔

非常有夠給他的新鮮阿

沒有魚腥味

上面一排是鮭魚     非常新鮮  重點是他有~~彈性阿   油花入口即化  不油不膩   讚啦


我在台北吃時  都太軟了   當然我吃的都是200元的生魚片

因為我沒錢去吃三井那種高級料理  哈哈



中間是鮪魚    這個就還好  比較軟   不過還好沒腥味    沒法激發我的口水分泌   看\
來要花多點錢吃"上腹 Otoro"


下面是旗魚   這個比鮭魚更有彈性   肉質有韌性   而且吃起來Q中帶有甜美肉質的嚼勁

害我現在邊打字邊流口水

好想再去吃喔


東港肉粿  $50



我們後來晃呀晃   想找個位子坐下來吃    就看見這個小攤位賣 "肉粿"

華僑市場似乎只有這攤賣    一個女生顧的攤位

剛開始覺得沒什麼人吃   很怕踩到地雷

吃了一口後    哇   好香喔

他跟我們一般的粿不太一樣

它是白色的粿   高湯中加入油蔥炒香的肉片和香腸片   再勾芡成湯狀

重點是他放~櫻~花~蝦

把整個羹湯的香味   由肉和香腸引出的香味   提升至有海洋的氣息

尤其你把櫻花蝦咬開來   整個瞎子香味蔓延整個口中   真的是完美結合

東港人真的蠻聰明   懂得把在地特色跟一般普通的羹湯做一個融合

真的很好吃   而且櫻花蝦有1.5cm大   蝦味更濃更香


很大一碗    吃完就飽了

就是因為吃東港肉粿  害我又跑去買櫻花蝦的乾貨  一包100  不過很好吃   呵呵


PS.華僑市場出來有個公廁   女生廁所要收10元  並且給你二片衛生紙

    男生就不用錢了    好久沒遇到這種要收錢了

    啊 說這個希望沒有影響大家的食慾  有空可以去東港玩喔

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-1-7 12:27 編輯 ]

我們去東港華僑市場都去一家"阿義生魚片".也是200元啦, 可是切得厚, 又多, 通常還會買一些切生魚片切掉的肉, 回家沾點粉炸一下, 很好吃吔

我們還會買旗魚黑輪, 超好吃, 才沒法帶回來, 當場就解決了, 現炸的才好吃