每次購買雞蛋
先以清水加入食鹽
將蛋放入水中浸泡 3~5分鐘
輕輕搓揉蛋殼表面
以清水沖淨
晾乾後放入冰箱存放 放心使用請參考
雞蛋與香雞排
朋友的友人是開養雞場的， 經營蛋雞 的生意。
在某個場合中，
告訴大家以下的故事，聽得大家目瞪口呆。
先撇開素不素的問題，我在這兒轉述一次，
大家再考慮一下還要不要繼續吃蛋。
他說； 你們知道雞的甚麼地方最髒嗎？
「脖子？」「雞爪？」
「都不是。」朋友的友人笑咪咪 的搖著頭。
「是雞屁股。你們有沒有人專愛吃雞屁股的呀？！」
大家你看我我看你，露出不解的表情。
雞的肛門附近組織充滿了大大小小的腺體，
「身各類的穢物毒素都在這些腺體囤積。」
朋友的友人慢條斯理的說著。
「同時，雞的肛門含有非常高密度的大腸桿菌，
當然，隨著蛋生出來，這些大腸桿菌就轉而密 佈 在蛋殼上。」
「這也是為何大家一再強調蛋要熟食 的原因」。
可是這些含著高密度大腸桿菌的雞蛋，
整齊排列在家中的冰箱時馬上污染了其它的蔬果及 置蛋架 ，
還有蛋殼表面未先清洗，直接把蛋殼打破進入煎鍋，
特別是一些大家普遍在生食的食物。
「你們難道不吃蛋？」終於，人群中有人打破了沉默。
「不吃，他們作了那麼久的雞蛋生意，自己竟然從不吃蛋」
"朋友的友人這樣回答 "
現場一片沉寂。只聽過種瓜 的不吃瓜，
種蓮霧的不吃蓮霧，現在又來 了個養蛋 雞的不吃蛋。
朋友的友人 接著說：
「一隻經過兩年的摧殘，當這些蛋雞生到不能生時，
一隻隻枯槁乾癟，便以一隻十元的代價賣給加肥場 ，
餵以類固醇飼料。
短短一星期，雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，
再以每隻一百至一百五的暴利賣給 這些作香雞排的加工廠。
這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」
現場出現了一陣驚嘆作嘔的騷動。
「我們全家從來不吃雞蛋和香雞排。」他又強調了一次。
所以，下次吃蛋前，請再考慮一下，務必把蛋殼沖洗乾淨。
如果你的朋友有喜歡吃香雞排的，
也別忘了把這個故事告訴他。 |
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