請教各位咖啡愛好者.咖啡熟豆正確的保存方式

各位大大...能否告訴小弟烘好的豆子怎樣保存才能保持香味呢?
  有人說要用不透光密封罐最好能防潮...
   還有如果冰起來溫度要在幾度才適當啊??....

                      等待大大的回答啊...甘溫....

[ 本帖最後由 max1130 於 2008-2-20 00:35 編輯 ]

咖啡熟豆正確的保存方式, 不如不要一次買太多咖啡豆
買小包裝的，快喝完再去買，這就是常保新鮮豆的好方法。

咖啡豆最好不要放太久，用密封罐就可以....

如果是重烘焙的咖啡，放越久咖啡油脂會揮發掉。

要趁早喝，中烘焙與輕烘焙就還好.....