咖啡保存

煮好咖啡可以保存很久嗎我的意思是說布放冰箱的話

[ 本帖最後由美式冰咖啡於 2008-2-23 16:22 編輯 ]

美式冰咖啡 · 發表於 2008-2-23 16:22

其實煮好的咖啡,通常會建議您趁熱時直接喝完,如您要作冰咖啡的話又另當別論,因為需要經過冷處理加工,但是還是建議不要放太久,免得咖啡吸取了其他的味道會走味的....

daddy6240 · 發表於 2008-2-27 13:38

通常我是建議買來在他的黃金時間內把她喝完,
因為放久了味道會跑掉,這大家都知道,
所以你要裝起來,大前提是你要選用密封罐子或是密封袋,
接下來你就有兩個選擇：
1.如果溫度挺高的話.你可以選擇冰起來.但是要注意溫度.
2.放在陰涼處.
不過我說真的.買回來也不知道他豆子放多久了.所以.....

nicks0320 · 發表於 2008-3-3 22:52

一定要在趁熱的時候喝完他，等他冷了又拿去冰，他的風味都跑了

middle1023 · 發表於 2008-3-5 00:35

台南的魚羊鮮豆是這這樣建議我的
請在7天內喝完
並放在冰箱以避免味道跑掉

venla26 · 發表於 2008-3-5 01:46

曾經有人跟我說過咖啡豆可冷凍(當然不要開封)以延長保存期限
我是冷凍過一包
說實在的...泡出來的咖啡跟原來的沒什麼差別
不過室溫過期的豆打粉煮出來的味道真的有變喔