要怎麼分辨咖啡豆?

我想請問怎麼分辨咖啡豆,
有辦法從他烘培後,
知道它是深烘?或是騎他等等的?
烘豆子又分哪幾種?

[ 本帖最後由美式冰咖啡於 2008-2-29 14:36 編輯 ]

alx1106 · 發表於 2008-3-7 00:29

要從豆子的形狀..色澤..氣味..出油狀況大致可看出端倪
烘豆子大致可分為淺培.中.深度烘培....不過每種產地的豆子
都有特別適合的烘培程度...