全麥對抗腹部脂肪

研究顯示，全麥飲食對腰圍與心臟有益。

    富含全麥的飲食有助於對抗隆起的腹部，同時能降低心臟病的風險。

　　最新研究顯示，遵守減重計畫而配合吃全麥麵包、麥片、以及其他食物的人，腹部減少的體脂肪比只吃白麵包和米等精製穀類的人多。

　　另外，那些吃全麥飲食的人C反應蛋白(CRP)降低38%，C反應蛋白是與心臟病有關的身體發炎反應指標；研究人員表示，結果顯示，減重計畫中加入全麥飲食有助於燃燒脂肪，以及減少心臟病風險。

　　結果將刊載在美國臨床營養學期刊(American Journal of Clinical Nutrition)中。

　　【全麥與精製穀物】
　　賓州大學的Heather I. Katcher和同事們在研究中將50位有新陳代謝症候群的肥胖成人分成兩組，新陳代謝症候群是增加心臟病和糖尿病風險的大量風險因子。

　　兩組都被指示要減少熱量持續12週，但是其中一組被告知只要吃全麥產品，另一組則被要求不吃任何全麥食物。

　　研究結束時兩組都有減輕體重，全麥組平均減少8磅；吃精製穀物組平均減少11磅。兩組的體脂肪都有減少，但是全麥組腹部的體脂肪明顯地減少較多，身體中段附近過多的體脂肪與心臟病風險增加有關。

　　全麥組也有獲得其他好處，例如，遵守全麥的人CRP含量降低了38%；遵守精製穀物的人CRP含量沒有下降。全麥組的人也增加攝取了纖維與鎂。

　　【全麥的來源】
　　你正在尋找良好的全麥來源嗎？以下是一些全麥的產品：
* 全麥
* 全燕麥或燕麥片
* 全麥穀物
* 爆米花
* 糙米
* 黑麥
* 全穀大麥
* 野生稻
* 蕎麥
* 小黑麥
* 小麥片(碾碎的麥)
* 小米
* 藜麥
* 高梁

　　你可以在三餐和點心中增加全麥：
* 以即食、全麥穀物做為點心，例如烤的燕麥片。
* 做餅乾或烘焙產品時添加全麥麵粉或燕麥片。
* 嘗試全麥脆片，例如烤墨西哥玉米片。
* 用少鹽或不加鹽和奶油做的全麥爆米花是健康的點心。

　　【在食品標籤上的全麥】
　　若想要選全麥食物，首先，要選擇標籤的成份表中有下列全麥成份之一的食物：
* 糙米
* 小麥片
* 燕麥片
* 全麥玉米
* 燕麥
* 黑麥
* 全麥
* 野生稻

　　食品標籤上有「多種穀類」、「精製研磨」、「100%小麥」、「碎麥」、「七種穀類」、或者「麥麩」通常不是全麥產品。

　　顏色並不是辨別全麥的方法，麵包會因為加入的糖漿或其他添加物而成褐色，要看成份表以了解是否是全麥麵包。使用營養成分表並且選擇每日攝取量百分率（%DV）高的產品。纖維的%DV是瞭解產品中全麥含量的好方法。


出處: WebMD Health News
作者: Jennifer Warner
審閱: Louise Chang

全麥飲食對於體脂肪的降低及心臟疾病的降低能夠有效的控制，
對於消費者來說市面上的全麥食品標榜100 % 的標示，
消費者請僅供參考即可！

大家都知道減肥要少吃多動~
飲食的部分記得三餐定時定量,營養均衡~
不要吃高熱量和消夜，再搭配運動其實就可已瘦了!!
腹部及下半身是最難瘦的部位了，尤其是像我也是坐辦公室小姐， 腹部及臀部越來越肥，且也容易便祕，下班後沒什麼時間運動…
後來家人在醫院裡看到有曲線管理中心提供給局部肥胖的民眾一種被動式運動法，叫做EASY　SO,是利用儀器來刺激肌肉收縮讓身體產生酵素代謝脂肪， 讓妳感受運動的快感，輕鬆地幫助不愛運動的妳
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