台北 花開了餐廳

花開了涵養禪食由藝人彭莉和朋友一同開設，店內裝潢充滿優閒恬靜的感覺。

結合緬甸、泰國、印度及西藏等地的料理，藝人彭莉和好友謝佳恩開的「花開了」，位在近松山機場，卻人煙罕至的小巷，別有一番寧靜的優閒氛圍，她們赴世界各地學習素食料理，親手設計店內裝潢，散發淡雅的嫻靜感。

「餐廳不只是吃飯的地方，還要能讓人心情愉快」，不少客人吃完飯，就捨不得離開了，欣賞一幅幅畫作，和老闆談天說地，成為好朋友。


印度餅（恰巴地）餅皮沒有添加蛋，卻有陣陣奶油香味，口感有嚼勁，沾上咖哩口味的乾燒馬鈴薯，口味道地。150元

店內獨門醬汁，有時會就地取材，諸如將芒果和辣椒調和，或加入各式香草，調配出美味料理，李聖傑說：「這裡最吸引人的地方，就在於食物吃起來很不像素食。」

店家小檔案：
．地址：台北市民權東路三段191巷31弄3號
．電話：02-2716-4501
．營業時間：11:30～21:30，公休日不定，請先電話訂位
．消費：1成服務費，不可刷卡 　 　



[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-3-4 18:43 編輯 ]

看起來好優雅餐廳~菜看起來輕爽又沒負責~