糖心蛋

水滾後煮
5分鐘 ─ 完全流黃蛋
6分鐘 ─ 半生半熟蛋
7分鐘 ─ 7分熟蛋 (這個就是電視上長看到的早餐水煮蛋！)
小提示1：雞蛋如果剛從冰箱拿出來，一定要讓他退冰至少30~40分鐘，不然蛋殼會撐裂。
小提示2：如果沒耐心等的話，可以把蛋，連同冷水一起煮，這樣也可以避免蛋殼裂開。(但是也得注意要隨時翻滾雞蛋，水滾後大約3分半到4分鐘就要拿起了，畢竟雞蛋跟水的溫度是一起上升的)
小提示3：關火後，請讓蛋在熱水里浸泡4~5分鐘，不然直接拿出來蛋白還是半生半熟的狀態。

原來糖心蛋的作法是這樣呀
下次來試試看

唉!我用冷水煮有翻動結果失敗2次啦!
好.這次換用熱水看看.如果成功再告訴大家.
加油!