蔬菜豬肉咖哩
材料:
豬五花, 洋蔥, 紅羅蔔, 咖哩塊
作法:
1) 把東西通通切塊, 越小越容易入味, 但我覺得這樣很花時間:P
2) 將豬肉先用醬油醃過, 聽說這樣會比較沒有豬的腥味
3) 爆香豬肉, 聽說這是可以將豬的肉汁先鎖住, 之後燉過不會老掉
4) 起鍋, 把洋蔥倒進去炒到稍微有點點黃, 接著把豬肉放進去, 然後蘿蔔
加水, 依你所想要的濃稠度調整, 放入咖哩塊, 蓋鍋蓋悶煮
大概25分鐘左右就可以了
很簡單吧~ 其實做菜很簡單的
好不好吃而已:P
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2008-11-8 04:03 編輯 ] |
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