本帖最後由 goodcat1111 於 2009-4-5 08:53 編輯
今天公布的一項研究發現，青少年維他命D過低將導致心臟疾病和糖尿病，而且更可能導致高血壓和高血糖。
研究人員同時發現，白種美國青少年的維他命D平均值，是非洲裔美國青少年的將近2倍，並且較拉美裔美國青少年高約30%。
美國心臟學會前會長艾克爾（Robert Eckel）說：「這些青少年血液維他命D含量的資料，使我們憂心青少年對食物的選擇，以及甚至他們曬太陽時間可能太少。」
人體曬太陽可以產生維他命D，另外也可以從許多食物如營養強化牛乳、魚和蛋中攝取。
維他命D可以協助人體攝取鈣而達到強健骨骼的目的，它也可以協助血液中的磷和鈣含量維持正常。
維他命D可以分解脂肪，所以超重或肥胖的人，維他命D往往過低。(
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