喝咖啡時該加奶？

嗯！加奶球的話，如果是長期飲用的話對身体的負擔是隱憂。
牛奶會比較奶球淡是一定。
但是，最近我使用機器打出的奶泡很綿密，而且溫度高一點，我沒有溫度計無法得知幾度？
單喝牛奶的口感：綿密、變很明顯的濃 、醇、香、跟溫溫時的牛奶真的有差別。但絕對不是愈高愈好！70度以上，會奶、水分離很嚴重。
  
濃 、醇、香的林鳳營奶泡+30c.c義式濃縮(耶加雪夫)+半包冰糖(提味效果超明顯)+拉朵愛心
以上的配合是我最近試出來還不錯喝方式。
口感很明顯、回甘、不會苦、口感覺很“厚“

奶球大部分是氫化植物油
吃多了對身體並沒有好處
雖然很香

沒錯！我也是這麼覺得。

加全脂鮮乳~很香~~
我喝咖啡都這樣~不加奶球的~因為比較不好~

我比較懶
大部份都用奶球比較省事

Amulet 發表於 2009-4-27 01:27
加牛奶比較好！也比較香！
不過會比較淡！
加奶油球會比較濃些！不過是比較油的濃！

奶精的成份似乎很復雜！
加奶泡又容易有飽足感。
還是純喝黑咖啡會自然回甘。

看個人所好吧

我加過鮮奶、奶精、都不加

各有不同的感覺

不過加鮮奶比較多