本帖最後由 yanjw2000 於 2010-2-9 16:48 編輯
【來源出處】 http://www.burlan.com.tw/doctor-health/185-soyfoods-hipfracture.html
大豆異黃酮對女性的幫助，國外報導研究指出大豆異黃酮對停經婦女的骨骼健康有保護的功效。
在美國流行病學雜誌(American Journal of Epidemiology 2009 170(7):901-909, “Gender-specific Associations Between Soy and Risk of Hip Fracture in the Singapore Chinese Health Study”)發表的一項研究顯示，膳食中有大豆食品可減少停經後婦女臀部髖部骨折的風險。
在1993 -1998年，新加坡有63,000中國男性和女性 (年齡 45–74）參與研究，這些人回答有關他們飲食、生活習慣及醫療史的問卷調查，在這個研究中，適量的大豆攝取量定義為至少 2.7 g的大豆蛋白質、5.8毫克的大豆異黃酮/每1000大卡、或相當49.4克的豆腐重。
到2006年年底的持續研究，顯示276名男子及692婦女有髖部骨折，發生骨折的平均年齡男人約71歲、婦女約73歲左右。對這些男女而言，髖部骨折機率與抽煙成正比，與體重的BMI成反比。而研究更發現，女性有攝取以上定義的適量的大豆膳食，可減少21–36%的髖部骨折機率。
研究人員因此認為大豆異黃酮對停經婦女的骨骼健康有保護的功效。
【心得感想】
大豆異黃酮是國內的中年婦女多數使用的保健營養品，雖然研究指出對停經婦女的骨骼有保護功效，一般來說，中高年齡者都應小心提防跌倒與滑倒，並注意保養骨骼之健康！
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