尤其第三則訊息，還把產品瓶身標籤拍攝出來，那到底那一個說法才是真的，一國三治讓我很不知道如何是好，希望有大大解答一下小弟心中的疑惑。
謝謝。
第一條訊息
魚油會溶解保麗龍，是否因含有有機溶劑？ (發布日期 2010-02-03)
一、市售某些魚油軟膠囊產品，其魚油滴在保麗龍上，發現有使保麗龍溶解現象，經查係因魚油中所含EPA（二十碳
五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）之「乙基酯」含量較高，而該等成分結構極性與保麗龍類似，因此會與保麗
龍產生互溶情形，此為正常現象，並不代表這類油脂含有害物質或對人體有害。
二、 魚油一般由魚原料採取，多使用「煎取」或「煮取」等方式，而以「溶劑萃取」魚油者，在魚油精製過程中經脫
酸、脫膠、脫色、脫臭等步驟加工後，產品中之有機溶劑早已不復存在，故魚油溶解保麗龍此一現象，並非有機
溶劑所致。
資料來自:行政院衛生署食品藥物管理局(http://www.fda.gov.tw/faq.aspx?f ... &classifysn=129)
第二條訊息
BOX：網路資訊錯誤多！
網路上流傳幾種教消費者自行實驗辨別魚油的好壞，分列如下：
謠言1：將2種欲比較的魚油膠囊剪開，個別倒入盛了相同分量水的2個碗中，再放入冷凍庫，愈晚凝結的魚油品質愈佳。
謠言2：將相同分量的魚油、沙拉油和橄欖油一起放到冷凍庫，正常的情況下，首先凝固的應該是沙拉油，再來是橄欖油，最後凝固的是魚油。若消費者所購買的魚油比其他油品早凝固，就表示它已經被添加其他油品，品質是有問題的。
更正：謠言1、2，深海魚油本身含有高度多元不飽和脂肪酸，原本就不易凍結，因此無法作為評斷標準。
謠言3：將膠囊剪開，把魚油滴到保麗龍上，濃度50％以上的頂級魚油會立即將保麗龍穿透，濃度50％以下的則不會。
更正：業者在萃取魚油過程中，會使用有機溶劑，魚油本身並不會穿透保麗龍，會穿透保麗龍的為有機溶劑，因此，若買到會穿透保麗龍的魚油，反而應該擔心，這代表魚油中的有機溶劑未被分解，長久食用會有致癌之虞。
謠言4：因為魚油為多元不飽和脂肪酸、容易氧化，吃魚油時應多補充維生素E。
更正：魚油本身容易氧化，製成膠囊時，會添加維生素E以減緩氧化，消費者不需要額外補充、也不建議消費者自行補充，因為維生素E為脂溶性，攝取過多會堆積在肝臟，造成肝臟負擔、形成脂肪肝。
資料來自:中華民國消費者文教基金會(http://www.consumers.org.tw/unit412.aspx?id=615)
第三條訊息
標榜健康食品 魚油竟具腐蝕力
2010-03-19 翁崇文、陳聖易／高雄報導 吃魚油補身體卻成了一場惡夢，高雄市一位邱太太，向一家美商傳銷公司購買一瓶魚油，小朋友因為調皮，把透明膠囊剪開滴在保麗龍上，結果魚油竟然把保麗龍腐蝕掉，時間才短短五分鐘，經過檢驗，竟然查出，原來魚油含有「苯」和「甲苯」的溶劑成份，而邱家已經吃了這樣的魚油一個月了。
訊息來自:中天新聞(http://www.ctitv.com.tw/news_video_c16v1603.html)
魚油含苯和甲苯 高度致命危險
2010-03-19 翁崇文、陳聖易／高雄報導 魚油含有有毒溶劑苯和甲苯，看到腐蝕掉保麗龍,的確令人吃驚，走訪這家生產魚油的美商傳銷公司，對方把責任推給衛生署，強調有通過食品檢驗，而苯和甲苯都會對肝臟，血液和中樞神經造成傷害，如果這瓶有毒魚肝油，吃上萬瓶，將有致命的危險。
訊息來自:中天新聞(http://www.ctitv.com.tw/news_video_c16v1604.html) |
|
