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【鄭敏玲╱台中報導】網路團購名店台中洪瑞珍餅店自由店的三明治，上周陸續造成一百八十七人食物中毒，被中巿衛生局勒令本月十日到十二日停業三天；昨有民眾向《蘋果》爆料，該店被停業時拉下鐵門仍繼續出貨，衛生局昨會同衛生署防疫醫師再度前往該店抽驗及採檢，也當場查到該店有十二日的宅配出貨單，先依《食品衛生管理法》開罰十萬元，若相關檢體檢出有問題，還會另行開罰。
衛生局：應主動退費
中巿衛生局食品衛生科長邱創冠表示，昨上午採檢的項目主要是針對製作三明治的原料，採集沙拉、奶油、生蛋、蛋皮及火腿五項食材，防疫醫師則採集工作人員鼻腔黏膜，將進行化驗了解是否有潛在污染源；至於七月五日的問題三明治化驗結果，最快會在下周五出爐。洪瑞珍三明治每個二十三到三十元間，自由店平均每天約賣出兩千四百個左右。昨有洪瑞珍餅店員工向《蘋果》投訴，該店被停業的三天期間，只是拉上鐵門，內部根本照常製作三明治供貨。衛生局昨稽查也當場查到十二日當天確實有多張出貨單，「確實出貨數量仍在清算中，但在勒令停業期間仍供貨，已違反《食品衛生管理法》先開罰十萬元」，若檢體證實遭污染，則最重可處三年以下有期徒刑。邱創冠說：「目前全台已累計一百八十七名食物中毒案例，至於十日到十二日勒令停業期間供貨的三明治，業者也應該主動退費。」他並呼籲，「若出現類似不適症狀的民眾，建議向轄區衛生局通報，將統一彙整。」餅店自由店委任律師溫令行表示，對於已訂貨但未簽收的民眾，店家願意全額退費，可洽（04）2226-8787。他強調，食用該店三明治後不適且提供資料的民眾，該店已發給每人一至兩千元慰問金，也會視民眾提出的醫療收據補貼，「希望民眾能主動聯絡，店家在清查訂貨情形後，會根據個別狀況處理。」
洪瑞珍三明治退費及申訴管道
●問題商品製造日期：˙7/5疑配送污染，出現187例食物中毒個案˙7/10~7/12勒令停業仍出貨●通報電話：˙台中市衛生局(04)2380-1180轉食品衛生科˙外縣市可逕自向轄區衛生局通報●退費電話：(04)2226-8787洪瑞珍自由店資料來源：台中市衛生局、洪瑞珍委託律師溫令行 |
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