「矮古ㄟI GOO A客家手工香蔥油」賣家余婕薇，今年23歲，3個月前創業，專賣祖傳的香蔥油。
余婕薇個子嬌小，外表甜美，去年自中華大學國際企業系畢業，不希望祖父余家炎製作香蔥油的好手藝失傳，辭去補習班教職，與父母研究傳統的香蔥油做法，以玻璃罐包裝，罐身標示產品熱量表，十分講究。
余婕薇說，今年83歲的祖父余家炎，身高只有150公分，外號「矮古ㄟ（客語）」，年輕時在楊梅鎮挑擔賣擔仔麵，後來開店，4年前才退休，賣麵逾60年。因為湯麵的香蔥油是手工製作，口味特別香濃，還有日本人專程來學。
「矮古ㄟ」香蔥油選用北港紅蔥頭、黑毛豬的豬油、西螺丸莊醬油及天然海鹽。 豬油以500度高溫炸1小時，加香蔥還要再炸50分鐘。
香蔥油拌麵十分美味，有人一買好幾罐要帶出國，還有台南2家餐廳要求批發。
薇把祖父傳承下來的香蔥油做出品牌，也因為擁有甜美的外型，讓香蔥油美女余婕薇常常吸引不少人的目光，才開業不久，就已經獲得民眾的好評；而一家人採分工合作的方式營業，父母製作產品，香蔥油美女余婕薇則是負責行銷包裝，香蔥油的祖傳特色，再加上香蔥油美女余婕薇親切的服務態度，也讓她成了店裡的活招牌。
香蔥油美女余婕：「那我們加好之後，只要把它拌一拌就可以了。」水汪汪的大眼睛，一頭長髮，再加上甜美的笑容，邊伴麵邊介紹自己家祖傳的香蔥油，香蔥油美女余婕薇在賣場常常被民眾誤認成Show Girl，也因為擁有亮麗的外型，吸引不少目光。
香蔥油美女余婕薇：「主要(賣香蔥油)的想法，是從我爸爸開始，目前我爸爸還是公務人員，我在大四前2年的時候，他就跟我講過這個想法。」
今年23歲的香蔥油美女余婕薇，從中華大學國企系畢業，辭掉補習班的工作後，專賣祖父傳下來的香蔥油；大火一開，放入紅蔥頭、加上佐料，用500度的高溫炸1個小時，繁雜的流程，父母製作、女兒行銷，香蔥油美女余婕薇一家用分工合作的方式，將家傳料理打出名號。
香蔥油美女余婕薇：「(日本人)他覺得還不錯，就跟阿公學手藝，他學一學，還有帶阿公去日本，去看他們的技術指導。」
強調湯麵的香蔥油是純手工製作，還有日本人專程來拜師學藝，而玻璃罐上的包裝，就是搭配祖父下廚的Q版圖像，他們製作的客家傳統香蔥油，擁有60年的歷史，才創業不久，就獲得好評，他們只希望未來，業績能蒸蒸日上。 |
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