[applenews=http://a342.g.akamai.net/7/342/86068/v001/tw.img.nextmedia.com/video/20100822/8591.flv]http://tw.nextmedia.com/artvideo/20100822/8591_640.jpg[/applenews]
南投縣南投縣埔里鎮鯉魚潭風景區,昨清晨6時有名越南籍外勞,拿釣竿在潭畔釣魚,釣到1尾32公斤、133公分長大頭鰱,讓身高僅160公分、60公斤重的外勞嚇了一大跳,險些被大魚拉下潭。
足供40人飽口福
越籍男子奮力拉住魚竿,並呼喊同伴找魚網,和大魚拚戰半小時後,才順利把大魚拉上岸(圖1)。經拿磅秤過磅,大頭鰱重達32公斤(圖2),可惜因大魚不斷掙扎遍體鱗傷,上岸沒多久就死了。餐廳廚師薛立達說:「我在鯉魚潭40多年,從未看過這麼大隻的。」他說大頭鰱愈大愈好吃,沒有土味,肉質有嚼勁,頭部做沙鍋魚頭,其他魚肉做紅燒或糖醋,足夠提供40人享用。文˙圖╱陳方瑩
大頭鰱小檔案
學名:Aristichthys nobilis棲地:河川、水庫、池沼等淡水水域食物:蜉蝣生物資料來源:特有生物保育中心 |
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