[現代修真] 修真莊園主 作者：壯鄉小仨 (連載中)

【小說書名】：修真莊園主

【作者概要】：壯鄉小仨，男，廣西壯族自治區 - 百色市，起點作家。

【小說類型】：仙俠 > 現代修真

【內容簡介】：

　　一個繼承了修真者遺產的大學畢業生在鄉下奮鬥，建立心目中理想莊園的故事。

【其他作品】：《科技戮仙》、《修仙供貨商》、《超級生物帝國》、《極品地主》、《隨身種田》、《快遞之王》

第一章 外鄉人

「真是他娘的熱死人了。」

岑佳華把手上的報紙狠命的扇了扇，卻發現迎面而來的卻還是滾滾的熱浪。屁股下面的人造皮革座椅就如同是繞紅的烙鐵一般，彷彿是要把人給烤成外焦裡嫩的燒烤才肯罷休。

現在，岑佳華開始有點後悔自己為了省下幾十塊錢而沒有搭乘出租車的舉動，不過想想自己現在算得上是百廢待興，到處是需要用錢的地方，他就忍了。

六月底，真是地處北迴歸線上的田州縣一年中最為炎熱的時節，車窗外，熾熱的太陽拚命地向大地傳遞著無盡的熱量。沒有空調的中巴車就如同是一個巨大的鐵蒸籠，簡直能把人給蒸熟。岑佳華全身上下已經是濕透了，彷彿是剛從水裡面撈出來一般。

岑佳華是在田州縣城的車站門口登上了這輛開往家裡的公共小巴士，本來以為車子會很快開起來，有風的話就不會感覺太過炎熱了。可是，因為車上人還沒有滿的緣故，車主硬是在路上五步一停，三步一挪，把車子開得比蝸牛也快不了多少，就是想再多招攬一些乘客。

生活就像是強*奸，既然無力去反抗，岑佳華只好是苦笑著無奈忍受了。

過了好久，中巴車上的乘客數量終於達到車主心中的理想人數，車子才在車內眾人的埋怨聲中提高速度，絕塵而去。

這時候，坐在車窗邊的岑佳華才感受到氣流帶了的絲絲涼意，身上難受的感覺逐漸少了一些。慢慢地，車內的氣溫降了下來，車廂裡面的乘客開始從蔫頭蔫腦的狀態中擺脫過來，又恢復了精神，不斷地和身邊的熟人開口聊天。

這趟車是從田州縣城開往田州最北部的義圩鎮的私人小巴士，全程60多公里，乘客大多是沿途村鎮進城趕集買貨的鄉民。偶爾就是像岑佳華這樣從外地來的人。

畢竟，田州縣是一個邊遠落後的內陸山區，這裡也不是什麼旅遊勝地，一年到頭也不會有什麼外地人出現的。

現在已經是臨近夏收的季節，車上的鄉民們談論的中心主要是今年的夏收。

田州縣地處熱帶。氣候炎熱。降水豐富。歷來是桂西地區重要地水稻產區。不過。由於最近幾年以來。種子、農藥和化肥等生產資料地價格不斷上揚。但是水稻地價格卻依舊增長緩慢。這樣以來。種糧地收益卻不見有所增長。在很大程度上挫傷了農民種植水稻地積極性。

現在農村裡面地年輕人大都已經跑到廣東一帶進廠打工了。雖然打工可能比在家裡辛苦。又不自在。但是一年下來總歸能掙上幾千大洋。總比在家裡死守著幾畝田地要好多了。

至於經濟作物地種植。由於農民在資金、技術、管理和銷路上存在著諸多地缺陷。很難形成規模。更談不上有多少地效益了。雖然國家現在免征了諸多地農業稅。甚至還有返還地一些補貼。但是。相當部分地農民收入還是呈現緩慢增長地態勢。相比之下。物價地上漲倒還快一些。

聽著車上鄉民們地議論。岑佳華地心裡還是感觸良多。在中國。最辛苦地永遠是農民。

岑佳華地目地地就在距離縣城30多公里地榕樹村。聽說以前是一條破爛坑窪地砂石路。甚至那些本地地司機都是視這條路為鬼途。很是不樂意往這個方向來。

不過現在好了。村村通地工程讓這條路變成了一條寬敞地柏油路。和過去相比那真是天壤之別。

車子在柏油路上那叫一個風馳電掣，只是過了不到半個小時，中巴車就已經停在了榕樹村的村口。

榕樹村的村口有幾棵巨大的榕樹，每一棵都是五六個成年人才能合抱過來，榕樹村也是因此而得名的。這些榕樹構成了一片佔地10多畝的榕樹林，是榕樹村全村老小休閒時候納涼的最佳去處，也是進出榕樹村的候車處。

岑佳華身上背著一個李寧雙肩包，左手提著一個裝書的紙箱，右手拉著一個行李箱，走到了榕樹下的陰涼處。

岑佳華要去的地方是榕樹村西邊的蓮花水庫，而榕樹林在村東頭，兩者之間大概間隔了5里地，岑佳華帶著這麼多的行李，在這麼炎熱的天氣要想自己回去回去實在夠嗆的。

放下行李，岑佳華一屁股坐在了村民們用來納涼用的水泥墩，從口袋裡面摸出手機，想找找認識的人開摩托車來接自己一下。

可惜，岑佳華撥了幾個電話，那些認識的人卻都在田里面忙活，沒有人有空。畢竟現在是夏收的季節，地裡的莊稼已經成熟，必須是搶收入庫才是，要不然，幾場大雨下來，一季的收成就全部泡湯了。

就在岑佳華一籌莫展的時候，身後傳來了一陣摩托車剎車的聲音，接著，一個熟悉的聲音響了起來：「佳華哥，你怎麼坐在這裡啊？」

岑佳華連忙回頭，才發現是榕樹村村長的小兒子阿陽，正跨著他家的KTM125停在自己身邊呢。

阿陽全名陳陽，是榕樹村村長家的小兒子，岑佳華因為承包村裡面的蓮花水庫的緣故，經常和村長打交道，平時也時常出入村長家裡，和阿陽也算是認識了。

阿陽現在才17歲，正在田州一中上高二，成績很不錯，聽說岑佳華以前是在省城讀的大學，經常來找岑佳華耍，問一些關於大學的事情。就這樣，兩個人就熟絡起來了，小伙子是一個很是熱心的小伙子，平時都是佳華哥長佳華哥短的叫著。

真是瞌睡的時候有人送枕頭啊，岑佳華一見到阿陽，心裡還真是高興。

「呵呵，你放假回來啦？我剛從家裡過來，正愁著怎麼把這些行李搬回去呢，你來了就剛好把我送到水庫那裡。」岑佳華指了指身邊的行李，臉上露出了笑容。

「嗯，沒有問題！」阿陽是乾淨利落的個性，二話不說就下了摩托車，架好車子。

「佳華哥，你這次算是開始要常駐在水庫上面了嗎？」陳陽一邊把行李箱往摩托車上綁，一邊開口問道。

「嗯，現在我的行李都搬了過來，以後就要以水庫為家了。」說這話的時候，岑佳華臉上浮現的笑容就更加燦爛了。

陳陽的動作很麻利，很快就把行李箱和書箱都綁好了，他跨上車子，發動以後，岑佳華才抱著雙肩包坐上摩托車的後座。

在農村，一般稍微大點的男孩子都會開摩托車，至於駕駛證什麼的基本上都沒有，因為在鄉下，沒有哪個交警會無聊地下來抓無證駕駛的，畢竟摩托車是很簡單的玩意

看著車子很快地消失在街口的拐角，在榕樹下乘涼的老人們口中的話題又多了一個
「這後生還真是膽子大啊，一個人就敢來我們榕樹村承包蓮花水庫。」

「聽村長說，一年的承包費10萬呢，他也不怕賠光？」

「這有什麼。人家是城裡人，家裡有的是錢！」

「聽說他還是在什麼大學畢業的，興許還是有點本事的。」

「誰來承包蓮花水庫都是扯淡，你們不見以前那些外地的老闆都灰溜溜地回去了嗎？這蓮花水庫不是什麼人都能玩得轉的。」

關於岑佳華的話題一下子就引出了村裡人無數的感慨，農村嘛，就是這樣的東家長西家短才是有味道。

這幾年，由於國家加大了對於農村建設的投入力度，榕樹村的村容村貌有了很大的改變，原本污水橫流，糞便滿地的村道已經被改造成了寬敞乾淨的水泥路。沿路上的民居也經過了一定的統一規劃，算得上是比較整齊有序了。

阿陽的駕駛技術很不錯，車子開得又快又平穩。不到10分鐘，車子就沿著村道開上了半山腰，從一條機耕道拐進了水庫的大壩上。

蓮花水庫就是在群山之間利用山勢，圍起了一道長長地堤壩，蓄水而成。水庫是50年代大躍進時期的產物，當年數萬民工在這裡奮戰了一年多的時間，在沒有依靠任何機械的情況下，僅僅靠著肩扛手提，硬生生地在這荒山野嶺之間築起了一道長近200米，高30多米，寬將近十米的堤壩。站在這個雄偉的堤壩之上，岑佳華不由地感慨到，那個時代人民群眾的力量真是偉大啊。

從榕樹村往下，蓮花水庫的灌溉面積一直延伸到數十公里以外，是整個田州縣極為重要的水利工程，但是卻因為交通不便，這裡一直是人跡罕至，很多人只是聽說過她的名字，卻從來沒有見過她的廬山真面目。

岑佳華住的地方就是在大壩上柳樹林掩映中的幾間瓦房裡面。這些瓦房是上一任水庫的承包商修建的，因為他合同到期以後沒有繼續承包水庫，留下的這些家當自然也是岑佳華接收了。

車子一進入柳樹林，涼爽的山風就迎面吹來，瞬間，岑佳華就感覺到身上涼快了許多。

這個院子很大，足足有60平米左右，左邊是一個用鋼管和石棉瓦搭起的簡易棚子，右邊是一些花花草草。一棵葡萄籐在鐵絲和繩索的幫助下，爬滿了大半個院子的上空，即使在如此炎熱的下午，站在底下，岑佳華還是感覺到一絲涼意。看得出來，前任對於這個院子還是傾注了很多心血的。

剛把行李都放下來，陳陽一口水都沒有喝就騎上摩托車一溜煙地走了，遠遠地飄來一句話：「我要給老爸去送水，回頭再來找你耍！」

留下了岑佳華呆立在院子裡面苦笑不已

第二章 緣由起

岑佳華並不是榕樹村的人，甚至都不是田州縣的人，從小生活在省城的他根本就沒有在農村生活的經驗，是一個地地道道的城裡娃。

本來就在今年大學畢業的岑佳華正在頭痛畢業以後的工作問題，機緣巧合之下，在一個論壇上看到榕樹村的蓮花水庫尋求承包商，於是乎，他好說歹說，使出了十八般武藝，終於說服了自己家人，花了血本拿下了蓮花水庫的承包權，成功成了一個創業者。

可是這個所謂的創業者也不是那麼好做的，光是為了交上今年的承包費，岑佳華就已經把家裡鋪子上的流動資金幾乎都全部給掏光了。若不是兩個哥哥和姐姐各支援了他2萬，他根本就沒有資金進行下一步的生產。

前任黃老闆的事情岑佳華也是打聽得非常清楚，田州縣城的黃老闆五年之前承包了蓮花水庫，但是不知道是什麼原因，每一年投放的數十萬的魚苗到了年底卻收穫聊聊無幾。雖然每一年養鴨養鵝還是能有一些額外低收入，但是卻也是有限。

這樣5年下來，黃老闆再大的本錢都支撐不住了，只好放棄了繼續承包的念頭。

不過就在黃老闆要結束承包期的時候，心疼自己幾年以來損失的他硬是利用炸藥和高壓電，把水庫裡面能夠得著到的活物都弄翻，來了個斷根，賤賣了事。為了這事，榕樹村村委會沒有少和黃老闆扯皮，事情鬧得沸沸揚揚。

這樣一來，這田州附近的人都知道蓮花水庫是一個無底洞，根本不是養魚掙錢的好地方。反正這田州附近河道如網，水庫池塘到處都是，在哪兒承包不是一樣呢。於是乎，蓮花山的承包費用從每年的20萬下降到了10萬都還是無人問津，畢竟黃老闆的前車之鑒就在眼前啊。

榕樹村村長的外甥女是省城的大學生，春節回外婆家過節的時候，聽說了舅舅村裡面的倒霉事，就在網上發佈了承包的信息，希望外地的客商前來承包水庫，算是了自家舅舅的一樁心事。

在等著畢業的岑佳華正好窮極無賴地在網上閒逛，看了了這條消息，正愁著畢業後不知道要幹什麼的他就如同是瞌睡有人送枕頭上來。

他悄悄地來到了榕樹村，實地考察了蓮花水庫的情況，發現了這個水庫是一個不折不扣的寶地，只是這裡的人沒有見識，看不出來，也沒有本事把整個水庫利用起來。

於是，事情就順理成章了，經過艱難的談判，岑佳華順利的以每年10萬元的價格拿下了水庫5年的承包權。當然了，合同到期的時候岑佳華還是擁有優先承包權的。

在榕樹村地人看來。這個省城來地小伙子大概是家裡錢多了燒手。才會來接手這個爛攤子吧？

但是在岑佳華看來。算是自己撿到了一個大便宜。總之。雙方是各懷心思。但是面子上還算是合作愉快地表情。

簽訂合同之後。岑佳華回到了省城。把自己在學校地一些手續辦理。今天才回到了榕樹村。

在房間把行李略微收拾了一下。岑佳華端起一杯泡好地綠茶。沿著柳樹林裡面地小道。走到大壩邊上。憑欄遠眺。整個水庫寬闊無垠。波光粼粼。遠處地湖心小島隱約可見。上面是都是鬱鬱蔥蔥地綠色灌木。

蓮花水庫呈現一個類似『7』地形狀。大壩地位置就在『7』字地最底下。整個水庫地水面將近4平方公里。平均水深在12米左右。最深處有20多米。算得上是一個比較大地水庫了。

黃老闆之所以投放地魚苗基本上都沒有能收回成本。是因為就在水庫地中央。有一個直徑在2米左右地大洞。這個洞口非常地隱秘。若不是岑佳華還有一點特殊地本領。他還真地找不出這個隱藏在石頭底下地洞口。岑佳華估計這是通往地下河地通道。黃老闆投放地魚苗能收回那就是怪事了。

至於岑佳華為什麼有信心自己承包水庫以後不會重蹈黃老闆的覆轍呢？那就要從他左手食指上那個非金非銀的指環說起了。

這個指環是岑佳華在一個偶然機會得到的。

去年暑假的時候，岑佳華和大學寢室的室友一起到陽朔去旅遊，他在西街閒逛的時候，隨便在一個地攤上花了20塊錢買了一個指環。

沒有想到這個看起來毫不起眼、非金非玉、非鐵非木的古怪指環卻是一個不折不夠的寶貝。

在一次機緣巧合之下，岑佳華無意之中打開了指環之內的內部空間，才發現這是一個上古時期傳承下來的儲物戒指，名叫「乙木」。看過戒指裡面的典籍岑佳華才知道，那些在還珠樓主的小說中出現的那些出入青冥，排山倒海的修真者是曾經存在的。

不過由於地球上的靈氣日漸稀薄，越來越不適合修煉了，所以以前的那些修煉者都集體搬遷離開了地球，在地球上就只留下了他們的傳說而已。

「乙木」裡面的空間並不大，岑佳華能接觸到的空間也才02立方米左右罷了。裡面留下了一部專門用於基礎修煉的法決——《養生功》。修煉這部《養生功》並不能達到那些上古神人出神入化、法力無邊的地步，僅僅達到了修煉的門檻罷了。

不過就算是這樣，岑佳華的身體素質在短短的一年時間裡面已經發生了翻天覆地的變化，不僅是身體比以前有了極大的改善，就連身上也是逐漸帶上了一股出塵的氣質。

除了《養生功》以外，「乙木」裡面還留下了幾種簡單陣法的製作方法，還有若干的煉製材料。其中，以岑佳華現在的功力所能佈置出來的陣法就是一個叫做「聚靈陣」的陣法和一個「引靈陣」的陣法。

「聚靈陣」顧名思義就是一種能夠聚集天地靈氣的陣法，它通過陣法的各個節點主動聚集游離在天地之間的靈氣，使得在陣法之內天地靈氣的濃度達到比較高的濃度，從而達到特定的目的。

岑佳華經過不斷試驗，目前已經弄清楚「聚靈陣」的一個重要作用，就是可以極大地促進植物的生產發育，並且能夠基本上杜絕病蟲害對於植物的侵害。

岑佳華在平時偷偷地使用「聚靈陣」進行試驗，通過一系列的對比實驗，岑佳華發現：在相同土壤、氣候和的管理方式之下，「聚靈陣」覆蓋之下的植株的各種表現都要比一般的植株表現得優秀，堪稱完美。

在「聚靈陣」的作用之下，實驗體不僅植株茁壯，掛果率極高，單果質量也大，基本上沒有病蟲害，甚至於果期還稍稍比一般的果樹有了不定的提前量。

岑佳華雖然是城裡娃，大學裡面又不是在學習農業專業，對於農事自然是沒有什麼瞭解，但是，他還是明白「聚靈陣」的這些作用對於種植業來說意味著什麼？

植株茁壯，沒有病蟲害意味著果農將會極大減少在農藥上的投入；掛果率越高、單果質量越大則意味著能夠提高產量；最重要的是能夠早熟，這代表著更好的價格，更快的銷路。

另外，岑佳華還發現，「聚靈陣」的影響範圍之內，靈氣對於動物的影響也是極大的，它能加速動物的生長速度，並且還能提高動物的抗病能力。

「引靈陣」則是一個專門針對動物的陣法，它會散發出一種動物很喜歡的氣息，能把動物吸引過來，並且能夠促進動物的生長發育。

當然了，這短短的時間之內，岑佳華也不過是把這些法陣的皮毛學到而已，至於法陣還有什麼其他的妙用，還有待他將來繼續研究發掘了。

這就是岑佳華為什麼有如此大的膽量把家裡大部分的現錢都投入進入了外人看來是一個無底洞的蓮花水庫的緣由了。在岑佳華看來，這個外人眼中的爛攤子其實是一個聚寶盆，他有能力讓這裡成為一個充滿生機和活力的美麗莊園。

第三章 夢開始

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當然，關於「乙木」和陣法是岑佳華心底最為重要的秘密，他已經是決定了把這個秘密爛在心裡，就是父母家人都是不能告知的。這並不是說他信不過家人，而是這些東西實在是太過於駭人聽聞，一旦不小心走漏消息的話，後果將是不堪設想。

當然了，「養生功」倒是可以在合適的時候找機會傳授給家人，好讓家人都能夠強身健體，延年益壽。

坐在欄杆旁邊的石凳上，岑佳華開始盤算接下來要進行的計劃了。

現在手上只剩下了哥哥姐姐給的6萬塊錢了，必須得想辦法在明年租期到之前把10萬塊錢的承包費整出來才是硬道理。

最近一段時間不用想著要利用『引靈陣』來吸引暗河底下的魚類來獲利了，非但如此，自己還得花上大價錢買回魚苗來掩人耳目，要不然將來收穫的時候讓人看出一絲端倪來，那自己就是欲哭無淚了。

岑佳華坐在石凳上絞盡腦汁，在想這榕樹村附近的氣候和現在的季節適合養什麼東西呢？得投資少見效快的！

這時候，他看著遠方的小島，這才眼前一亮，有了！

他摸出電話，一看，信號還不錯，還有三格！翻出了村長的電話，撥了過去。

「陳叔，你好，我是佳華啊。」這段時間經常打交道的緣故，兩人已經算是很熟絡了。

「呵呵，佳華啊，剛才聽阿陽說你回來了。有什麼事情嗎？」NOKIA手機聽筒種傳來了村長爽朗的笑聲，估計他現在心情很好。

「是這樣地。陳叔。我想找人把小島上蓋幾個簡易地棚子。準備養鴨子。你能不能幫我找一下幫工？」

「哦。這個沒有問題啊。我一個電話地事情。你估計有多大地工程量。我好給你找人。」

「具體我也不怎麼瞭解。我想在最靠近大壩地三個小島上分別修一個雞捨和兩個鴨捨。就用竹子和石棉瓦就好了。不過要大一些。我準備養上個幾千隻。」

「哦。這樣啊。我明白了。你等我電話。我現在就給你聯繫。」老陳就是這樣乾脆地脾氣。一下就把事情給攬了下來。

這也是因為岑佳華地出現解決了老陳地燃眉之急。把蓮花水庫這個燙手山芋給送了出去。村長對岑佳華自然是心存感激。為了能讓岑佳華能有所收益。來年還繼續有錢繳納承包費。村長自然要對岑佳華地事情上心一點了。

掛了電話以後。岑佳華在心裡盤算。究竟要買多少雞鴨才適合呢？手上已經沒有多少錢了。必須得撐到第一批鴨子出欄才行。

目前，在田州地區養鴨子一般都是餵養飼料，很少用純糧食餵養了。因為用飼料餵養的話，鴨仔一般在60－70天就能長到3公斤以上，可以出欄了。但是用純糧食餵養，至少得120天才能出欄，雖說價格要高一些，但是總體來說還是成本過高，並且時間過長。所以，現在很少有人在用純糧食在大規模餵養鴨子了。

不過岑佳華還是想要用純糧食餵養，因為有『聚靈陣』的幫忙，能夠加快鴨子的成長速度，縮短餵養天數。再說了，他準備以此形成口碑，專門生產綠色無公害的農產品。

就在岑佳華出神的時候，手上的電話響了，一看，老陳的，效率挺快的嘛。

「佳華啊，人我給你找好了，10壯勞力，你包中午飯，50塊錢一天，保管三天之內就讓那你的鴨捨修好。」還沒等岑佳華開口，那邊的老陳就已經聲連珠炮一樣地開火了。

「嗯，這個沒有問題，那材料怎麼解決？」好不容易等老陳停下來，岑佳華連忙問了另外一個關鍵問題。

「竹子和木料就在村裡的集體林砍，反正也不值幾個錢，算是村裡面對你的支持。石棉瓦我給你一個電話，你自己和他訂貨就是了。」接著報出了一個號碼。

放下電話，岑佳華心裡還是感慨不已，這種感動在岑佳華從小生活的城市裡面很少能感受得到。在城市裡面，大多數的人交往都是帶著冷冰冰的面具，要不就是**裸的利益關係。

雖說，在農村請幫工也是要花錢，但是這是在農忙期間才用的補償，若是在農閒的時候，只要管飯就召之即來了。這中間浸透出的濃濃情意是岑佳華在鋼筋水泥的都市裡面所無法感覺到的。

再打了一個電話確定了石棉瓦的送貨時間，岑佳華總算是完成了一個心願，自己的理想正在一步步地開始了。

用一句網上用爛了的話就是：「歷史的車輪緩緩轉動了，大陸的命運逐漸發生了改變！」

汗！巨汗！！瀑布汗！！！黃果樹瀑布汗！！！！

岑佳華拍拍自己的而頭，苦笑著自語到：「你只是在鄉下的一個窮人而已，身上還背負著家人借給自己十數萬的債務，別飄飄然了！」

一來二去，在加上發呆走神的功夫，轉眼之間，已經是傍晚了。

夕陽西下，落日在遠處的群山之間把餘暉照射在波光粼粼的水面上，彷彿是在水面上扔下了億萬的金子，金光閃閃的。岑佳華看著這壯觀的景色，沉醉在這令人入迷的湖光山色之中了。

吃過晚飯，岑佳華早早就鑽進了蚊帳裡面，開始練功。這個山裡面的景色雖然是很美，但是一到夜裡，就不是那麼的美了。

從草叢裡面呼嘯而來的蚊子大軍簡直比二戰時期倫敦上空的轟炸機都還要多。本來岑佳華還想著在外面再欣賞一下湖光月色的美景的，但是他實在受不了蚊子的糾纏，只好落荒而逃了。

岑佳華在心裡想著，以後一定要在房子附近佈置一個『聚靈陣』，然後種上薰衣草、七里香等等驅蚊的植物，讓這裡成為蚊子的禁區才行。

農村的夜晚是寂靜無聲的，沒有燈紅酒綠，沒有K歌之王，也沒有車水馬龍，有的只是安靜祥和。

猶如水銀一般的月光穿過打開的窗戶，籠罩在岑佳華的身上，他食指上的「乙木」散發著淡淡的青色氣息，順著岑佳華的手太陰肺經蜿蜒而上，然後再從鼻孔之中穿了出來，幻化成一層極薄無比的淺青色紗衣，覆蓋在他的身上。

可惜這種情形，沒有人看到，岑佳華也是沉浸在修煉之中，毫無察覺。

夜如水、夜太美、夜無語！

第四章 新一天

一聲聲清脆的鳥鳴打破黎明的寂靜，喚醒了沉睡的山村。

岑佳華在一陣陣悅耳的鳥叫聲中之中醒了過來，開始了自己在榕樹村新生活。

走出房間，深深地吸上一大口沉浸了草木清香的新鮮空氣，岑佳華頓時覺得整個肺部都能感受到一陣舒暢。

鳥兒在樹枝上跳躍，婉轉啼鳴，不時傳來公雞的鳴叫和犬吠的聲音；山下遠遠近近的農家小院都陸陸續續地開始飄著裊裊飲煙，一縷縷飲煙隨山風飛舞與山谷裡的晨霧交融

，如雲般輕盈飄逸。

雖然現在才是6月底，但是山裡已經開始起霧了，薄霧瀰漫在水庫平靜的水面上，和蒸騰而起水汽互相糾纏在一起，勾勒出一副沒有經過任何雕飾的山水水墨畫。

這就是農村普通的一個早晨，沒有大城市裡面的匆忙和嘈雜，有的只是安詳和舒適。

岑佳華洗漱之後，就到大壩底下的菜地裡面摘了幾個西紅柿，做了一碗西紅柿雞蛋面。

岑佳華上次在榕樹村簽合同之後，已經花了不少錢把冰箱、液化氣灶、電熱水器等電器都佈置好了。畢竟他是一個城裡娃，在物質方面還是比較講究的。

還沒有等到岑佳華吃完麵條，就聽到院子外面響起了一陣摩托車的喇叭聲，接著傳來了老陳的大嗓門。

「小岑，太陽曬屁股了，快起來了！」

岑佳華一聽，立即手忙腳亂地放下飯碗，拔腿就往大門的方向跑去。

大門是岑佳華晚上休息之前關上地。畢竟院子裡面還是有一些值錢地東西地。不過這個鐵將軍也只是防君子罷了。若是來了小偷。估計還是防不住。

「來了。來了！」岑佳華邊走邊大聲喊道。

『匡當』岑佳華取下大門地插銷。用力把鐵門拉開了。

果然。在大門外面就是村長老陳和一群大老爺們外加五六輛摩托車。

「陳叔。你們怎麼這麼早啊？我都還沒有吃完早餐呢。」岑佳華一邊向老陳抱怨。一邊向和老陳一起來地人點頭致意。

「還早啊？都快七點了！現在地天太陽太毒。一過了11點估計就幹不成活了。還是要早點上工才行。」做為一個老農。老陳還是非常有經驗地。開口就是矯正岑佳華地錯誤

觀念。

老陳今年50出頭了，早年當過兵，還參加過對越自衛反擊戰，復原回鄉以後就開始擔任榕樹村的村干，從民兵隊長一直到現在的村支部書記兼村長。他身材高大，脾氣耿直

，為人正直，深得榕樹村村民的擁護。即便是如今已經退伍多年，但是在部隊養生的雷厲風行的作風倒還是依舊沒有改變。

「哦，原來是這樣啊？」岑佳華不好意思地撓撓頭，接著說道：「嗯，你們等我拿一下鑰匙，我們現在就過去。」

說罷，岑佳華轉身就往屋裡跑去。

水庫的大壩是南北走向，岑佳華住的院子就在大壩的最南端，要進入大壩，還必須通過院子旁邊的一道大門才行。

岑佳華用最快的時間換上了一套用於勞動的迷彩服和膠鞋，然後在抽屜裡面找出大門的鑰匙。正要出門的時候，他想了想，還是在自己的行李箱裡面翻出了一條紅河煙。

走出房間，岑佳華發現那些幫工在老陳的招呼之下已經把摩托車都已經停放在院子裡面的棚子下面了。

走上前去，岑佳華把手裡的煙挨個地發了過去，連同老陳，十個人剛好每人一包。發煙的時候，老陳就在旁邊一邊給岑佳華介紹，匆忙之間，岑佳華到還不至於能把所有的

人都記住，但是至少留下了印象，接下來打交道的機會還多的是，慢慢來就是了。

而這群老爺們對岑佳華這個年輕老闆的第一印象都還不錯，畢竟拿人手短嘛。本來，大伙對於農忙時節要抽出幾天時間來幫岑佳華蓋鴨捨是有點不樂意的，但是礙於村長的

面子只好答應下來而已。

不過，現在看來，這個年輕人到還是挺會做人，估計也不會虧待自己的。將來他這個水庫需要幫工的時候也許會很多，想到這裡，大家對於岑佳華就愈發熱情了。

這就有點農民式的狡黠了。

這條紅河煙就在家裡面的時候老爸幫岑佳華買的，說是在農村請人家幫忙的時候會派上用場，當時他還不相信，現在他才發現老爸幾十年的人情達練還真的不是混的。

寒暄過後，大伙各自收拾工具，開始出發了。

沿著院子右邊的大路，穿過高大圍牆中間的大門，再越過洩洪口，一行人才來到了大壩上。

整個蓮花水庫就是建設在群山之間，在水庫的周圍，基本上都是懸崖峭壁，一般人根本沒有辦法從別處進入水庫，只有在大壩旁邊，有可以一個上下水庫的小碼頭。

順著長長的階梯，岑佳華帶著老陳他們來到了碼頭邊上，碼頭上的鐵柱上用纜繩拴著一艘小船和兩排竹筏。作為一個城裡人，岑佳華自然是不會擺弄這些玩意，所幸的是老

陳它們一個個都是老手了。

只是幾分鐘，一行人就已經各自登上船，向著水庫中心的小島行去。

坐在岑佳華旁邊的是一個臉上有著一道傷疤的漢子，看起來有點猙獰，也不知道是怎麼來的。雖然他看起來很凶，但是言語之間卻是非常客氣。

「岑老闆，你養鴨是打算用飼料還是用糧食啊？」深深地吸了一口煙，疤痕漢子對岑佳華道。

「大叔，您別叫我岑老闆，挺見外的」讓人家叫老闆，岑佳華還是有些不習慣，接著說：「你就和陳叔一樣叫我小岑就行了。我打算專門用糧食餵養，將來都賣到省城去。

」

「呵呵，還是從城裡來的人有能耐啊。」漢子感慨兩聲，繼續說道：「小岑，你就叫我放叔就好了。」

「放叔？您姓放？還是姓方？」岑佳華還以為自己的耳朵出了問題，聽差了。

「嘿嘿，小岑，你還不知道我們這裡的習慣吧？」漢子咧嘴一笑，露出了一口黃色的煙牙，接著說道：「我們這裡一般稱呼人家都是用名來稱呼，就像我，姓吳名放，所以

你叫我放叔才對。」

這樣一來，岑佳華算是明白了剛才老陳給他介紹的時候，這個叔那個叔，都很怪，害得他在不斷嘀咕百家姓裡面什麼時候有這個姓了。

岑佳華臉上一紅，才恍然大悟道：「我明白了！要不是您和我說，我都一直蒙在鼓裡呢。」

「這算什麼，以後你在這裡待久了也一樣會瞭解的。」放叔擺擺手，說道：「你的鴨子打算養什麼樣的品種啊？」

「我先都還沒有考慮呢，先把鴨捨建起來再說這些」岑佳華撓撓頭，問道：「放叔你有什麼好的建議？」

第五章 養鴨經

「小岑，你這算是問對人了」吳放臉上露出一絲自得的笑容，開口說道：「放叔我養鴨子也有十幾年了，這裡面的道道就很多了，要是你不瞭解，很容易虧本的。」

「還請放叔多多幫忙，將來買鴨苗的時候，還希望放叔到時候能過來幫我把關才行。」岑佳華一聽，就知道自己碰上了行家，當然是高興不已。

雖然自己在決定承包蓮花水庫之後，做了不少的功課，在網上看了一些資料，也買回了一些相關方面的書籍，但是在實踐上還是一頭黑。畢竟理論和實踐之間還是有著很多

不可逾越的地方，要想著只是看書就能把鴨子養好，那是完全不可能的。

雖然自己有著各種陣法的幫忙，但是也還是要需要一些真材實料才行，要不然也太過投機取巧了，要干一行愛一行才行。如今剛好碰上一個行家裡手，岑佳華自然不會放過

請教的機會了。

不過就在岑佳華正想繼續問關於養鴨子的一些問題，這時候，小船靠岸了，來到了距離碼頭將近1000米開外的一號島上，談話只好告一段落。

這1、2、3號島呈現一個倒三角的品字形，其中，1號島距離大壩最近，也是最小，地勢最低的一個，很適合搭建鴨捨。

現在基本上算是水庫一年之中水位最高的季節，整個小島露出水面的面積大概也就在四五畝左右。原先的黃老闆養鴨留下的鴨捨因為長時間的風吹日曬，已經破敗得不成樣

子了。

跟著老陳村長來的漢子都是各家各戶當家的把式，論起幹活，比那些20出頭的壯小伙都還要厲害得多。

不用岑佳華招呼，他們就已經各就各位，拿起手中的工具就開始動手了。今天的主要任務就是把島上橫生的雜草都清除完畢，開闢出建鴨捨的地方，等明天木料運來的時候

就可以搭建了。

岑佳華因為身手並不是非常麻利，只好跟在傷疤臉的放叔後面打下手，也正好請教放叔的養鴨經。

本來以為養鴨子是一件很簡單的事情的岑佳華，在和吳放聊過之後才發現，養鴨還是有很多道道，還真是處處有學問啊！

就以選鴨苗來說。這中間就有很多訣竅！

因為小鴨苗在外行人看來基本上沒有個都沒有什麼區別。但是在有經驗地鴨把式眼裡。那就是不一樣了。鴨把式們能通過鴨子地體形、鼻孔、腳蹼和動作來區別鴨苗地性別

。因為。一般來說。在肉鴨市場上。雄不如雌。雌鴨地價格要比雄鴨要高一些。銷路也更高一些。

除了選擇雌雄。鴨苗地健康也很重要。因為這關係到將來養殖地收益。那些頭大、頸粗。前胸比較高。後背寬闊。腳又粗又高。腳趾間地蹼柔軟而且細膩光滑。羽毛整齊乾

淨有光澤。眼睜大而有神活潑好動。叫聲響亮清脆。大小均勻。握在手中感到有力量地鴨苗就是最為健康地鴨苗了。

先天健康地小鴨。吃食能力強。體格壯。發育好。長得快。飼養報酬高。若是大腹部。肚臍突出或者閉著眼睛縮著頭。對外界反應遲鈍。握在手中沒有力氣向外掙扎地鴨苗

就是屬於劣質品了。

除此之外。挑選鴨苗還有一個關鍵地程序。就是防止一些不良商販在鴨苗種中混入一些價格低地不良品種來騙錢。

「以前就有一些不太懂行地人買到了專門用於產蛋地長脖子鴨。但是一直到鴨子換毛。都快成熟地時候才發現。弄了個血本無歸。」吳放一邊飛快地舞動著手中地鐮刀。一

邊對岑佳華說道。

「真是開了眼界了，要不是放叔和我說這些，我真還不知道光是選鴨苗就有這麼多的門道。」岑佳華心悅誠服地說道，果然是術業有專攻啊！

「呵呵，這些都是在我們鴨把式常年總結下來的經驗，雖然和你說了，但是你還是得多多實踐才能更為熟悉。」吳放對於岑佳華這個從城裡來的後生第一印象還不錯，淳樸

的他自然不會把自己的一些經驗藏著掖著的。

「既然放叔是行家裡手，到時候我的鴨場有什麼問題還希望您多多指教呢。。」岑佳華深知自己新手自然不可能根據這樣一些粗淺的經驗就能夠成為一個養鴨能手，當前最

關鍵還是需要有人在旁邊提點自己。

「這個沒有問題，你要在小島上放養，最好選擇大一些的中鴨苗，雖然價格要高一些，但是適應環境和溫度變化的能力要好一些，抗病能力也不錯，成活率高。」吳放停下

手中的鐮刀，點上一根煙，吐出煙霧之後對著岑佳華說道。

「哦，這樣啊？那您看這個1號島養多少數量合適呢？」見到吳放停了下來，岑佳華也跟著歇息了，以前沒有幹過這樣的活，今天第一次干，還真的是有些笨手笨腳的。

「1號島的面積你養上幾千隻都沒有問題，只要是鴨捨要足夠的寬敞，你最好先養個千把只積累經驗，然後再擴大規模。」

談起養鴨經，吳放整個人都得非常健談，眼中散發出一種很耀眼的光芒。

吳放一邊吸著煙，一邊向岑佳華繼續傳授養鴨經。

「養鴨子就怕幾種動物，老鷹、黃鼠狼、狐狸、老鼠、蛇還有黃鱔，在這個島上可以排除黃鼠狼和狐狸，老鼠估計也很少。如果老鷹就非常麻煩了，那是基本上沒有什麼防

範措施的，不過我們榕樹村附近現在很少見到老鷹了。」吳放頓了頓才繼續說道：「我們今天除雜草的目的就是找到蛇洞，把島上的蛇都給消滅掉，要不然，你有多少鴨子

都不夠他們吃。」

如今，岑佳華才發現自己當初還真的是有一點過於自信啊，總以為自己有陣法的幫忙，養什麼那不是手到擒來。沒想到今天在吳放這裡瞭解到自己從未曾學習到的知識。

看來，前路漫漫，吾將上下求索啊！

這時候，在小島另外一邊傳來了老陳的驚呼聲。

「好傢伙！好大的蛇！」

第六章 蛇美味

這一聲驚叫把大伙的注意力都吸引過去了，一個二個地都提著手裡的工具向著老陳所在的方向跑過去！最裡面還一直不停地喊著：「在哪兒？什麼蛇？」

從小生活在城市的岑佳華以前也只是在餐館裡面吃過蛇肉而已，從來還沒有見過活著的蛇。當下，他的好奇心也跟著起來了，連忙跟在吳放的身後跑了過去。

小島不大，只是瞬息之間，大伙就已經圍在老陳的旁邊了。

「怎麼樣？進洞了嗎？」

「有多大？什麼蛇？」

一群人都在對著老陳七嘴八舌地問話，搞得老陳一下子都有些頭昏腦脹了。

「楝兒蛇，足足有鋤頭把這樣大，已經進洞了！大家把這周圍的雜草都給清理掉，看看還有沒有其他的出口。」老陳還不愧是村長，一下就回過神來，把事情說了清楚，外

帶把大伙的任務分配了。

老陳的話聲剛落，周圍的幾個人就已經揮舞著鐮刀開向了蛇洞周圍的雜草，一個個都是身手敏捷。

站在岑佳華身前的吳放沒有動手，而是在給一臉期待的岑佳華解釋了起來。

「楝兒蛇因為它的皮和苦楝樹的樹皮很相像，所以我們這裡都叫他楝兒蛇。它雖然沒有毒，但是也是一種非常討厭的蛇類，它基本上那個什麼活物都吃，甚至有的時候連自

己的幼蛇都吃。若是在雞場鴨捨裡面有這種蛇，每天晚上的損失就大了。」

後來。岑佳華才知道這種所謂地楝兒蛇其實就是王錦蛇。也就是俗稱地菜花蛇。只是榕樹村這裡地叫法和其他地方不一樣罷了。

只是一支煙地功夫。在蛇洞周圍2、3米附近地雜草就已經被清理乾淨了。老陳開始掄起鋤頭朝洞口挖了過去。

一下、兩下。隨著老陳地鋤頭不斷掄起。不斷落下。一個彎彎曲曲地地洞慢慢呈現在眾人地眼前。

岑佳華還是第一次親眼看見捕蛇地場面。即使是捕獵地對象是一條無毒地楝兒蛇。但是他地心情還是很緊張。隨著老陳挖洞進度地不斷加快。岑佳華地心跳有愈加加快地跡

象。手心也開始冒汗了。

隨著老陳最後一次大力地掘土。一個比較大地空間出現在大家眼前。

一條足有手臂粗細地楝兒蛇盤踞在幾個乳白色地卵上。頭部直立而起。瘋狂地向著周圍地不速之客吐著芯子。

可惜他今天碰上的是行家，一個叫章叔絡腮鬍的漢子拿起一根棍子，不斷地撥弄著這條蛇。楝兒蛇的智商並不是那麼高，他傻乎乎地跟著棍子在纏鬥，估計它還以為這是它

的同類吧？

章叔在猛然之間發力，以瞬雷不及掩耳之勢就把楝兒蛇的腦袋牢牢地摁在了地上。它似乎也感覺到了末日降臨，拚命地把整個身子都纏繞在木棍上面，以為能就此讓人放手

。

可惜他此時才要掙扎就已經太晚了！

章叔手腳很麻利地就用手抓住楝兒蛇的七寸，提了起來，任憑蛇兒的身子死命地纏繞在他的手臂之上。

「不錯，大概有個兩斤多，今天晚上我們有口服了。」章叔一邊手腳麻利地把蛇放進編織袋裡面，一邊大聲對著周圍的人說道。

老陳卻是在一旁用手小心翼翼地把蛇洞裡面的蛇卵都撿了起來，仔細用一個袖套包好。

「放叔，你看陳叔在幹什麼？蛇卵也能吃嗎？」岑佳華看著老陳的動作有點奇怪，就開口問吳放了。

「小岑沒有吃過蛇肉吧？」吳放轉過頭來對岑佳華說道：「晚上這條蛇和黃豆一起用高壓鍋燉起，那味道簡直是不擺了。蛇卵現在這個季節剛產下來，還沒有開始孵化，是

可以吃的，味道比雞蛋要好很多。」

「以前吃過幾次，但是都是死貴死貴的，份量很少，根本就不過癮。」岑佳華想了想美味的蛇肉，忍不住流口水了。

「以後你就可以經常吃到了，蓮花山上這玩意多得很，到了冬天放叔帶你去挖蛇！」放叔爽朗地笑了笑，用力拍了拍岑佳華的肩膀，走回了剛才幹活的位置。

聽著吳放的話，岑佳華都開始在期待以後不斷的蛇羹美味了，這可是在城裡很難吃到的東東啊。

田州縣的人口大多數都是壯族，在整個榕樹村基本上都是壯族。壯族基本上不忌諱任何動物，所以蛇也好鼠也罷，基本上都能做成美味。這裡號稱是天上飛的，除了飛機，

地上跑的除了汽車，水裡游的，除了輪船，基本上就沒有什麼不吃的。

一大群人說說笑笑的一起幹活，時間既過得快，活兒也是如同秋風掃落葉一般，進度非常地快。等到快十一點的時候，三個小島上的雜草基本上算是快要清理乾淨了。

在2號島上搗毀了一個蛇洞，不過因為那窩水蛇太小，沒有成為美味的潛質，所以大伙只好痛下殺手，全部人道毀滅了事。

因為小島上是一個很簡單的生態系統，基本上不會有很多的動物，至於一些鳥類的巢穴，老陳它們都沒有破壞，而是盡量讓它保持原樣。因為現在正是鳥類產卵孵蛋的時節

，山裡人自然懂得如何去保護動物，做到可持續發展。

把割下來的雜草都扔進了水庫，它們會在自然的條件自然分解，變成各種養分和礦物質，回歸大自然的懷抱。

岑佳華在這短短的一個上午也之間認識瞭解了這些前來幫忙的大叔大哥們。他們大多都在三十多以上，有點甚至是和老陳是一樣的年齡。他們都已經成家立業了，因為有家

庭的緣故，就沒有像那些年輕小伙子一樣到廣東去打工。

在家裡種田，種香蕉，在山上種果樹，種生薑，在農閒的時候在這附近打短工，就這樣，一年到頭在忙乎，才能掙到娃娃唸書的錢，還有蓋房子的錢。

通過親身的接觸，岑佳華才真正地多對於農民這個群體有了直觀的感覺。以前他只是在書上考到了農民勤勞樸實的形象，現在他才逐漸走進了農民的生活，瞭解他們對於生

活、對於勞動的感情！

岑佳華發現自己漸漸地愛上了在農村樸實無華的生活。

在大伙歸來的途中，船兒在水庫清澈的水面劃過，泛起一道道的波紋，這時候，岑佳華心裡響起了一句話：「生活就像是在划船，幸福就在對岸！」

第七章 狗肉香

回到大壩上，大伙只是喝了一口水，抽完一根煙就都騎著摩托車各自回家吃午飯了。單獨留在後面的老陳吩咐他們，下午四點的時候到小溪邊上村裡的集體竹林砍伐竹子，

然後找手扶拖拉機送上來。

等大傢伙都走*光了，岑佳華才苦著臉對老陳說：「陳叔，晚上的晚飯該怎麼辦啊？我還沒有做過這麼多人的飯菜呢。」

「呵呵，一看就知道你們這些城裡娃在家裡都是少爺，你看，你陳叔我不是留下來了嗎？你就跟在我後面學著點，以後慢慢地就可以獨當一面了。」老陳見狀，就呵呵大笑

起來了，給了岑佳華一個定心丸。

「哦，太好了，那我們現在要準備些什麼呢？」一聽老陳的話，岑佳華立馬就高興了起來。

「小伙子，不著急，我們中午飯都還沒有吃呢，走，陳叔今天帶你去吃好吃的。」老陳掐著手指頭盤算了一會，這才慢悠悠地說到。

「好吃的？去哪裡？」一聽說有好吃的，岑佳華的好奇心不由得被吊起來了。

「嘿嘿，鎖門，跟我走就是了。」

岑佳華沒有想到老陳這個看起來粗線條的大漢子，事到臨頭還給自己賣了個關子，讓他更是心癢癢的。

把房子裡三層外三層地鎖上，岑佳華坐上老陳的摩托車，呼嘯著下了半山腰上的大壩，直奔榕樹村。

榕樹村坐落在一個處於群山峽谷之間的一個高台上，面積大約有4平方公里左右。因為得益於周圍如織的河網，榕樹村附近都是平坦的良田。不過最近幾年以來，種水稻的收

益不斷下滑，現在種水稻的農戶越來越少。

放眼望去，至少有一半的田地都是種上了香蕉，鬱鬱蔥蔥地香蕉遠看上去還是很壯觀的。聽老陳說，每年10月份的時候，大批的外地客商就前來收購香蕉，到時候，讓岑佳

華也一起去砍香蕉，感受一下豐收的喜悅。

因為自然條件地優越。榕樹村歷來是附近一個很重要地聚居地。整個村子地人口超過了三千。一些小一點地場鎮都沒有榕樹村大。但是他卻依舊只是一個自然村而已。實在

是令人奇怪。

榕樹村地圩市是逢五一次。每五天碰一次集市。聽老陳介紹。以前地時候。榕樹村地圩市可是附近方圓數十里最有名氣規模最大地鄉下集市。雖然近年來因為交通條件地改

善。很多人趕集都到縣城去了。但是榕樹村每一次地集市卻依舊熱鬧非凡。

進了村子。沿路上不斷有人跟老陳打招呼。看得出來老城在村裡面地人望還是很高地。

摩托車七拐八拐來到集市旁邊地一個小店門檻。老陳這才停下摩托車。說道：「小岑。到了。」

岑佳華跨下摩托車。抬頭打量了這個門面不大地小店。

店門上方懸掛著一塊大約長2米寬30厘米地匾額。上面寫著『趙老五狗肉館』幾個大字。匾額上煙熏火燎地。幾乎已經看不出原來地顏色。但是卻是透出了一絲古樸地味道。

走進店裡，地面和牆壁上都是鋪了白色的瓷磚，但是桌椅板凳卻依舊是很古舊的樣子，看起來有點不是那麼協調。

小店裡面幾乎坐滿了客人，大多都是老少爺們，一個個在划拳猜碼，不亦樂乎！

「趙老五，給我來上一盆狗肉，再上兩瓶啤酒。」老陳扯著脖子朝小店的後院大聲叫喚起來。

一下子，老陳的大嗓門又發揮作用了，壓過了小店裡面喧鬧的聲音。

在狗肉館裡面喝酒的人這下子才發現進來的是村長大人，紛紛開口邀請他入席一起喝。

老陳擺擺手拒絕了邀約，帶著岑佳華坐到了最裡面的一個位置。

兩個人才坐下，一個腦袋錚明瓦亮的老漢從後院走了出來。他臉上紅光滿面，基本上沒有多少皺紋，脖子上還搭著一條白毛巾，估計就是老陳嘴裡說的趙老五了。只是看不

出年齡，岑佳華估摸著他應該有個50多，但是看著又像是40多的，很奇怪。

「呵呵，村長來了，你都還幾個集市沒有來我這個小店了。」趙老五嘴裡面打著哈哈，倒是很熱情！

「別扯這些沒用的，趕緊的上菜，今天我特地請小岑來你這吃特色，你把最精華的部分給我上了。」老陳倒是不客氣，岑佳華估計他兩之間關係不錯。

「好勒，您就等著吧！」趙老五看了看岑佳華，有點疑惑岑佳華的身份，但是卻沒有開口問。

趁著等上菜的時候，老陳想岑佳華介紹了這個趙老五和這個狗肉館的故事。

這個趙老五祖上就做得一手好狗肉，他們家有獨特的秘方，做出來的狗肉酥而不爛，濃香四溢。更為神奇的是他們家的狗肉並不會有一般狗肉一樣過於滋補，容易上火的弊

端，是附近遠近聞名的美食。

趙老五兒子女兒都已經在城裡工作定居了，但是他卻是捨不得離開榕樹村，捨不得自己相伴了數十年的老店，不願意到城裡享清福，所以就一直留在了村裡。每逢圩市，他

就會開門做生意，平時恕不接待，是一個很有性格的老頭。

趙老五的故事聽得岑佳華大感興趣，心想果然是『詩在民間』，在鄉間野地，這樣的奇聞異事才會有如此多。

不一會兒，一大盆熱騰騰香噴噴的狗肉上桌了。

狗肉是裝在一個巨大的陶瓷海碗裡面，幾乎和岑佳華用來洗臉的臉盆有點接近了。

狗肉是精心進行了切片，每一片大小一致，而且都是帶皮的，金黃色的狗皮朝外，上面撒著最綠色的蔥花和香菜葉，強烈的視覺對比很是能刺激人的食慾。

深深地聞上一口，岑佳華只感覺一股濃郁的香味直衝鼻腔，瞬間到達了腦門。

果然是名不虛傳啊！

老陳舉起筷子，對岑佳華說道：「別光顧著聞味了，好好嘗嘗才是硬道理。」

岑佳華用筷子夾了一塊，在盆裡的汁水裡面蘸了蘸，然後放進了嘴巴，用力一咬。

岑佳華只感覺那些濃香的醬汁立刻就充滿而來整個嘴巴，然後主動地往喉嚨裡面竄了下去。沒有以前吃過的那些狗肉印象之中的老硬，肉質鬆脆，狗皮酥韌，真是不錯。

更為重要的是，這塊狗肉都沒有讓人感覺到異常油膩，吞嚥下去以後還留有淡淡的草藥香氣。看來這就是趙老五狗肉的秘訣所在了，配方里面添加了中草藥。

吃完一塊狗肉，然後在就上一大口冰鎮過的啤酒，全身的疲勞一下子就消失的無影無蹤了。

「狗肉滾三滾,神仙坐不穩」，真是人生一大享受啊！

第八章 壯家菜

因為下午還要準備一大幫人的晚餐，所以，岑佳華和老陳也就每人乾掉一瓶啤酒就結束了，倒是就著香噴噴的狗肉吃了兩大碗香米飯。

這種香米是榕樹村這裡特產的一種水稻，粒粒晶瑩剔透，香氣撲鼻，咬在嘴裡還很有嚼勁，很是帶勁，比起那些什麼珍珠米都要好很多。只可惜，聽老陳說是因為產量太低

，村裡面的人都不太願意種這種香米。

酒足飯飽之後，老陳開始帶著岑佳華在集市上購買今天晚上晚餐所需要的食材。

本地水鴨、本地散養的三黃雞、上等五花肉還有一些七七八八的東西，岑佳華它們在集市上逛了一圈，手上就提滿了這些戰利品。

「這些東西，加上那條楝兒蛇，再讓陳陽到池塘裡面釣上幾條魚，今天晚上就算是一頓豐盛的大餐了。」老陳一邊帶著岑佳華購買，一邊略帶遺憾地說道：「只是可惜現在

沒有時間，等到冬天的時候，咱們進山去打點野味，那就更好了。」

岑佳華拎著一大堆東西跟在老陳屁股後面，暗自感慨，還是農村的東西實惠啊！只花了在省城一般的價錢就搞定了這麼多的食材，而且都還是無公害的綠色產品。

等回到大壩上的時候，時間已經是下午兩點了，老陳馬上就開始燒水殺雞殺鴨了。岑佳華在家裡是老，家務事基本上輪不到他來做。20多年下來，他也就屬於能做西紅柿

炒蛋和蛋炒西紅柿的傢伙，所以也就只能在老陳的指揮下做起了小幫手。

拔鴨毛，褪雞毛，洗內臟，笨手笨腳的岑佳華也在試著學習，畢竟以後自己就要在這裡生活了，不能每一次都要人家幫忙吧？在農村，可沒有城市裡面那麼多方便的熟食店

，也沒有那麼多的飯店食府，一切都是要靠自己動手了。

**他老人家說過：「自己動手，豐衣足食！」

一切食材都準備好了以後，老陳就開始大展身手了。

首先是扣肉，這玩意弄起來有點麻煩，但是在農村很受的歡迎。首先把上好的五花肉在冷水裡面煮至八成熟，然後撈出放涼。在這期間，用牙籤扎豬皮，讓上面佈滿小孔，

以便接下來炸的時候豬皮能夠充分蓬鬆。

等到五花肉瀝干以後。在上面抹上蜂蜜。再皮朝下放進熱油裡面炸。因為塗抹了蜂蜜地緣故。肉皮很快就變成均勻地金黃色。並且蓬鬆有致而沒有焦黑地地方。

撈出以後再切成整齊地大片。肉皮朝下整齊地碼在碗內。肉上淋上用姜絲、蒜泥還有各種調料調成地醬汁。上鍋再蒸一個小時。就算是成了。

等要食用地時候。再取出來扣在盤上。一道壯鄉傳統地扣肉就做成了。

那只三黃雞就很簡單了。用白水煮熟。就是一道地道地白斬雞了。

至於那只水鴨。陳叔地做法岑佳華以前都沒有聽說過。不過聞著香氣撲鼻。就知道這道菜應該錯不了。

老陳先把鴨子砍去腳蹼、翅膀和脖子。然後在滾燙地生薑水種焯了半分鐘。去掉鴨子地腥膻味。接著用絲線綁住脖子地下端。再往鴨子地腹腔灌入調配好地醬料。然後用竹

籤封住腹腔。

調料是用檸檬、姜絲還有各種調料混在一起攪拌而成的，岑佳華看了也是頭昏腦脹，後來還是老陳手把手地指出來用的是那些調料，他才清楚。

封好的鴨子放進鍋裡，加上大約500毫升的清水，然後中火加熱。等到鍋裡的水分之間熬干的時候，鴨子體內的脂肪就開始受熱流出了香濃的油來。等到出油比較多的時候，

再改成慢火，慢慢地把整個鴨子放在鴨油裡面炸。

待到整只鴨子的表皮都變成了金黃色，並且散發出誘人的濃香並且帶有一絲絲地檸檬清香的時候，就算是大功告成了。

這種檸檬燜鴨外皮酥脆，但是裡面的鴨肉卻鮮嫩無比，並且帶有一股濃濃的檸檬香味卻沒有一絲一般鴨子身上帶有的腥膻氣味。蘸上一點從鴨肚子裡面留下的醬料，放進嘴

巴一咬，那味道簡直是不擺了。

只是做這個檸檬燜鴨太過耗費時間，不過這也有道理，若是好吃的都是唾手可得，那就是怪事了。

待到下午5點，陳陽帶著自己在自家池塘釣來的幾尾羅非魚騎著摩托車上來了。

羅非魚是這裡比較常見的一種淡水魚質疑，它們具有味道鮮美、繁殖快、適應性強等特點。只是宰殺起來比較麻煩，因為它身上的魚鰭和背上的背鰭都長著堅硬、鋒利的骨

刺。岑佳華本來自告奮勇要求殺魚的，但是手腳生疏的他剛把魚抓在手上，因為手法不得要領，就馬上被骨刺扎破了手，鮮血直流，只好偃旗息鼓了。

看著陳陽手腳麻利地動手刮魚鱗，開魚肚，岑佳華不由得感到異常汗顏。

自己在城市裡面生活了20幾年，基本上算是一個四體不勤、五穀不分的書生而已。如若不是因為要承包水庫的緣故，自己根本不會到農村來生活，也不會知道以前自己吃的

那些好吃的東西都是要通過這麼辛苦的勞動才能變成餐桌上的美味。

不過，現在還不晚，自己可以在這個寧靜安詳的山村裡面慢慢體會生活的樂趣，重新開始學習怎麼去生活，更有質量的生活。

稍晚一點的時候，去砍伐竹子的漢子們回來了，他們用一台手扶拖拉機把岑佳華需要的木材都運了上來。接著一幫人又齊心合力地把所有的木材都用竹筏和小船送到小島上

面了，等到活幹完的時候，已經是日落西山近黃昏了。

為了在晚上吃飯的時候，老陳和岑佳華特意把飯桌搬到了大壩之上，因為這裡空曠，沒有草叢樹梢，自然就沒有蚊子的滋生和歇息。再加上晚上大壩上山風很大，根本就不

會有太多蚊子。

等到開席的時候，已經是月上柳梢頭了。一個上弦月高高地掛在群山之上，昏黃的月光照射在波光粼粼的水庫上，猶如是天上掉下了無數的金銀財寶。天上的每一顆星星彷

彿就是掛在頭上，好像觸手可及一般。

岑佳華在省城基本上就沒有見過如此純淨的天空，沒有見過如此絢爛的月光和璀璨的星光。

桌子上擺滿了今天老陳辛苦了一個下午才弄出來的美味，一盤盤都是香氣誘人。白斬雞、檸檬燜鴨、紅燒羅非魚、扣肉、蛇羹、雞雜蔬菜湯外加幾個時令蔬菜，非常地豐盛

！

就這樣，沐浴著在城市裡面永遠看不見的清澈月光和星光，岑佳華感受著以前感覺不到的輕鬆和愜意，開始了一場很熱鬧的酒宴。

第九章 壯鄉宴

在田州縣的喝酒有一個很奇特的習慣，據說這是世界上2700多個民族種『獨一無二』的飲酒方法。

壯族人不習慣直接使用大碗喝酒，也不喜歡使用酒杯，他們常用的是匙羹。喝前先把酒倒到一個大碗裡，然後主客互敬。

主人用一個匙羹，從大碗裡打一羹酒，送到客人嘴邊，對方是必須要全部喝下的，不然就是不給「面子」。喝了別人敬的酒，就要回敬。客人也拿起另一個匙羹，從大碗裡打一羹酒，送回「灌」進主人的嘴裡。

不管喝多長時間，都使用這樣「你來我往」的方式，這就是所謂的「羹去羹回」。

這種據說是由壯族人文始祖布洛陀創造的飲酒方法一直流傳了數千年，一直到今日。在壯族人家，自釀的米酒，也就是俗稱的『土茅台』自古以來就是壯家人在婚喪喜慶、

日常飲宴常用的酒。即便是已經進入了21世紀的今天，各種啤酒、瓶裝白酒都已經紛紛進入了百姓的餐桌，但是，唯有『土茅台』才能算得上是真正的壯家酒。

這種『土茅台』釀造起來其實很簡單，以前的時候，幾乎家家戶戶都會釀一些放在家裡用於待客之用。

把自家產的大米蒸熟，攤在涼席上放涼，撒上混著玉米粉的酒麴，攪拌均勻之後就可以裝進瓦罐缸裡面密封發酵了。等到發酵7－20天以後，瓦罐裡面就會飄散出一絲絲的香

醇酒氣，接下來就可以取出蒸餾了。

蒸餾出來以後的米酒可以按照自己的喜好調成不同的濃度，但是因為在廣西地區天氣炎熱，很少人能適應高度烈酒，所以一般來說，『土茅台』的濃度也就在20－25度之間。

這種米酒醇香甘甜，不會上頭傷身，即使是頭天晚上喝醉了第二天起來還是照樣生龍活虎，能下地幹活。

岑佳華來簽訂水庫承包合同的時候，在老陳家第一次見識了這種獨特的飲酒方式。一開始他心裡還有點抗拒這種一個匙羹在很多人嘴巴裡面進出的舉動，但是壯鄉人的淳樸

和熱情讓他很快地放下了矜持，融入了進去，感受到了在壯鄉喝酒的那種酣暢淋漓的感覺。

今天晚上一起吃飯的是12個人，但是陳陽屬於未成年，被排除在喝酒的行列。一開始，岑佳華就要先敬每一個人一羹，以感謝他們今天能在農忙期間前來幫忙。每一羹他都

要喝到把匙羹倒立下來而沒有一滴酒滴下來才算是合格。

一個匙羹大概能裝上3錢酒。一輪下來。10羹就是3兩。雖說只是度數在20度左右地自釀米酒。但是在短時間喝下去小半斤白酒。岑佳華也是感覺一股酒意一下就直衝腦門。

若非換上酒量淺地人。鐵定是要出醜地。也許當場就能給吐出來。

岑佳華連忙喝了好幾口蛇湯。這才把肚子裡面難受地感覺稍微壓下去。這蛇湯就是今天地那條楝兒蛇加上精選地本地黃豆用高壓鍋燉制而成地。味道鮮美又服用營養。

見面地一輪敬酒結束後。接著下來就到了群雄亂戰地時候了。

每一個人都可以端起匙羹。向著自己看不順眼或者很順眼地人敬酒。這時候。就沒有什麼限制了。當然了。酒量好地人一般會出動出擊比較多。酒量稍差地人就會採取稍微保守一點地戰術。

在壯鄉。酒品就是人品。在酒桌上偷奸耍滑地人一般都不會受人歡迎地。所以。在壯家。即便你是酒量不高。但是你喝酒有氣魄。有始有終。這樣地人也是深受大家歡迎地。

淳樸地壯家人很簡單地可以接受你酒量不好。但是很討厭過於奸猾地人。

這樣，酒過三巡之後，大家都已經是曬紅耳熱，話題也慢慢聊開了。就連平時很沉默寡言的人，到了這個時候，這個熱鬧的場面上，也慢慢開始便得話多起來了。

坐在岑佳華對面的那個絡腮鬍漢子叫羅章，平時是一個很少話的人，就喝多了以後，嘴皮子也開始利索起來了。開始給周圍的人講述自己在山裡面打獵的事情，就是話語也便得流利起來，變得非常可愛。

至於那些平時口才就很好的人，這個時候就更加成為了他們表演的舞台。妙語連珠都不足以形容他們的話鋒，而且它們還是不是地碰出一兩句富有哲理的精彩句子來，讓岑佳華實在是感慨「詩在民間」。

唯一讓岑佳華感到鬱悶的是，這群老爺們喝酒之後，雖然說話很流利，但是漸漸地就都使用本土的壯話了，害得岑佳華非常認真地去聽卻依舊是一知半解，只好讓陳陽在旁邊翻譯，但是還是失去了原味。

岑佳華暗自下定決心，要盡快地學會壯話，這樣自己才算是能完全地融入壯鄉的生活了。

群雄混戰以後，酒桌上的戰爭就又開始發生變化了，變成了猜碼制勝了。

前面的兩輪是你一羹來你一羹，基本上每一個人都是喝相同數量的酒，但是到了猜碼制勝的環節，就考的是酒客猜碼的水平了。

壯族的猜碼酒令也很特別，和其他地方的猜碼有稍許的不同。比如，在這裡就沒有『五』這個酒令，在其他地方，也許就會有『五魁首』之類的酒令。

從零開始，一直到十，都有酒令相配，這些就應一般都是約定俗成，常年使用而被大家所承認。也可以自己創造新的酒令出來，但是一般人沒有一定的猜碼水平是想不出既

合乎情理有琅琅上口、符合情境的酒令。

『一點點』、『兩百塊』、『三點鐘』、『四條腿』『綠豆芽』、『魚鱗』『八匹馬』、『九安來』、『全部有』等等，這些都是一些常用的酒令。這些就應有一些是普通

話，有一些是白話，還有一些壯話，甚至有一些只是取諧音而已。還有一些用普通話根本就沒有辦法完整、簡潔地翻譯過來的壯鄉酒令。只有在壯鄉生活過的人，才會知道

這些就應所代表的含義。

這些豐富多彩的酒令代表了壯鄉人的酒文化，代表了它們當時的精神狀態。這些酒令能讓酒桌的氣氛風味熱烈，讓喝酒成為了一件很快樂的是事情。

猜碼就是講究一個眼明手快，反應敏捷，一般機靈的人猜碼都比較厲害。當然了，經驗也在其中起到很關鍵的作用。

岑佳華在一開始的時候，因為還不是很適應猜碼這種遊戲，經常輸碼喝酒。後來，他漸漸地掌握了技巧，逐漸多贏了一點。

因為每一個人出碼的時候，有會不自覺地待上個人習慣。有的人在出三以後，接下來一定就是出十；有的人某一個數字會一直連續出幾次；有的人開始一定是伸出數量固定的指頭等等，不一而足。

當然了，這只是一方面的情況罷了，若是連續被抓幾次，這些老酒客就會立馬醒悟過來，開始變換指法。

用范偉的那句話來說，那就是：「哎呀，真是防不勝防啊！」

就這樣，熱鬧歡樂的酒宴一直持續了幾個小時，到了月上中天的時候才堪堪結束。不過考慮到第二天大伙還要幹活，所以在酒宴上大伙也只是聊天的時候多，喝酒並沒有很凶。

散場的時候，雖然每個人基本上也就有個三五分的樣子，走起路來依舊是穩穩當當，回家的摩托車依舊開得平穩迅速。

送走客人、收拾完桌上的殘羹冷炙之後，岑佳華打了兩桶水沖了個涼，就感覺到渾身的酒氣似乎就不翼而飛了，剩下的只是一股神清氣爽的感覺。

端起一杯泡好的綠茶，岑佳華信步走到大壩上，看著湖光月色，在回味今天一天充實而快樂的生活，他真的很高興自己選擇來到了榕樹村。