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花蓮壽豐 騎馬逛山寨民宿 農場探動物
靜謐山林，綠意蒼蒼，山寨前，蓄著長髮的粗獷漢子騎著駿馬，睥睨前方，這樣的場景不是在武俠片裡，卻是真實在花蓮的民宿裡上演；望不到盡頭的休閒農場裡，映入眼簾的不是農作物，卻是上百種的珍奇鳥類，可愛的浣熊、駱駝等；相距不遠處還有美得令人驚豔的夢幻湖。走訪壽豐鄉，總是有各種的驚喜發現。
報導╱楊沛騏 攝影╱高大鈞
隱於山中的以合金寨民宿，在夜裡格外迷人。
以合金寨民宿均採樓中樓式的規劃，並有陽台或露台可賞景。
花蓮的特色民宿多不勝數，然而以山寨為名，還能提供騎馬之樂的「以合金寨」民宿，更是引人好奇，尤其它位在壽豐鄉以景色秀麗著稱的193縣道上。
特殊的名字是因主人名為「張為貴」，取以「合」為貴的聯結，再結合五行中的金，及山寨祕境般的環境而得名。乍見老闆，我就知道網路所見粗獷漢子策馬入山寨的景象絕非虛構。紮著一頭長髮的張老闆，穿起騎馬裝來酷勁十足。已有20多年騎馬經驗的他養了一大一小兩匹駿馬。在他指點下，房客都可免費享受騎馬樂趣呢。
民宿有扇超大的鑲銅木門、挑高大廳，加上以整塊厚木充當桌子的設計，豪邁十足，但又飾以真的花草及香蕉、南瓜等蔬果，流露細膩，房間也是挑高夾層的設計，增加空間趣味。屋外採棧台設計，讓旅客享受下午茶的同時，可眺賞花蓮溪溪谷風光。待在民宿還真有隱居山寨的感覺！
以山寨為概念打造的民宿，不論大人小孩，房客都能體驗策馬入林的快感。
逛動物園區 賞珍奇鳥禽
小朋友在新光兆豐休閒農場也能體驗餵動物的樂趣。
電動小火車穿梭在農場的綠色隧道，既方便遊客，也是美麗的風景。
在休閒農場走逛後，還可泡暖湯，舒緩筋骨。
壽豐鄉的山寨民宿讓我驚奇，休閒農場則讓我萬分欣喜。因為在新光兆豐休閒農場裡不但可以泡湯潤澤肌膚，還可以看到許多珍奇及可愛的動物。
連場長陳泰明也說，因名為農場，很多初次造訪的遊客，發現農場竟然有個相當具規模的鳥園，都十分訝異。而且這鳥園還一點兒都不含糊，有東非冠鶴、綠簑鴿、白化鴛鴦、以及十分罕見的天堂鳥等多達150多種！
此外，也有駱駝、猴子、浣熊、兔子等10多種可愛動物。因圍欄都十分低矮，減化了距離感，遊客更能觀察動物可愛模樣。且因整個農場面積有700多公頃，大約是新北市永和區的1.3倍大，實際開發面積200多公頃，也有大安森林公園的8倍之廣，農場的動物自然擁有寬敞的活動空間；因為園區實在太大，農場特別提供小火車可免費搭乘遊園，也可以租腳踏車(平日100元起，假日限時計費)、環保電動車(500元/2小時)自由參觀。
動物都有很好的活動空間，如這隻得白化症的猴子，其園區還有水瀑涼亭。
可愛的浣熊是農場裡的明星。
雖名為農場，新光兆豐休閒農場卻養了包括東非冠鶴等150多種的珍貴鳥禽。
林木湖泊 如夢似幻
花蓮壽豐鄉的這處人工湖泊，因景色如夢似幻，被當地人直接稱為夢幻湖。
雲山水Villa Home前有大片美麗草皮，且部分房間可直眺湖景。
台11丙14公里處有壽豐鄉農會種稙的造型花海，可惜花期即將結束。
距農場不遠還有處近幾年非常夯的景點夢幻湖，就位於台11丙線約14公里處的產業道路內，約10多分鐘的車程就能抵達。造訪時正好下著雨，原以為景色必大打折扣，未料湖水非但未污濁，反而呈現淡淡的粉藍色，林木倒映水中，景色果真如夢似幻得令人驚豔。只可惜目前有房舍在興建，多少損及視野。
夢幻湖是由私人地主花了20多年的時間才營造完成，再割地分售土地興建房舍。目前興建完成的4戶別墅中，其中1戶經營民宿「雲山水Villa Home」，位據極佳的位置，可將湖泊盡收眼底。
夢幻湖沒有任何指標，但台11丙線14公里處倒有個顯眼的地標，壽豐鄉農會的「豐華再現館」，可作路標指引並順遊，目前還可見到豔麗多彩的造型花海，可惜花期即將結束。而館中除展售各式無毒農產品，並提供無毒有機農場的生態體驗，只要10人以上事先預約即可前往「豐忠奇緣生態農場」採摘各種蔬果呢(僅入園80元，採摘體驗1項200元，導覽解說800元)。
豐忠奇緣生態體驗館可以現採有機蔬菜，並了解無毒農業的重要意義。
壽豐鄉的「伊糯千金」小包裝禮盒(188元)，很適合當伴手。
【風味美食】 民宿料理 家常美味
旭日東昇
以合金寨民宿主人因有多年開餐館的經驗，下榻房客1人只要380元就能吃頓豐盛的無菜單家常晚餐。我當天就品嘗到拿手菜色「旭日東昇」，其實就是南瓜炒鹹蛋，入口鹹香南瓜酥鬆，老闆娘說，好吃的祕訣就在選用東昇9號南瓜，其它品種有損口感；改良的客家小炒則是減油減鹹，多加芹菜及紅蘿蔔，符合健康原則，在同樣的理念下，也自製鹹豬肉，不添加任何化學品，入口彈牙味美。因主人也有機栽種不少蔬菜，也是餐桌的健康佳餚。
簡單套餐大啖有機蔬菜
風華再現館簡餐
炒鹹豬肉
想吃頓簡單營養的中餐，豐華再現館的簡餐很值得推薦，不過需2天前預約。餐點包含2份不定期更換的主菜，及有機蔬菜，米飯也是壽豐鄉著名的有機米「伊糯千金」，即黑糯米加伊粢米混合煮食，既健康，又有Q彈口感。我當天吃到的主菜是糖醋魚，以養殖的台灣鯛先炸後煮，皮酥肉鮮；另一道咖啡豬肉則不夠入味，有些美中不足。
【旅遊資訊】
◎開車：
˙新光兆豐休閒農場─從花蓮市進入台9線往壽豐行駛，約230.5公里處可抵。
˙豐華再現館、夢幻湖─台9線接台11線再轉台11丙線約14公里處可抵前者，花海即在周邊；約豐華再現館附近轉進入產業道路，再行500公尺可達夢幻湖。
˙以合金寨民宿─台11丙過米棧大橋接193縣道約43.9公里處可抵以合金寨民宿。
◎搭車：
˙花蓮─搭乘復興航空(4498-123，手機需加02)或搭台鐵火車(0800-765-888)前往。
˙新光兆豐休閒農場─可搭台鐵火車到鳳林站下車，轉計程車前往，或搭花蓮客運(03-833-8146)往光復、瑞穗、玉里、富里或台東班車於林榮站下車，步行可抵。
˙豐華再現館、夢幻湖、以合金寨民宿─無公車可抵，建議自行開車前往。
◎相關資訊：
˙豐華再現館─(03)865-5111 平日08:00~17:00、假日08:30~17:00 豐忠奇緣生態農場體驗，需透過館方預約。
˙新光兆豐休閒農場─(03)877-2666
08:00~17:00 全票350元，學童票200元。
˙雲山水Villa Home民宿─(03)865-6060
雙人房平日4000元起、假日4500元起，4人房平日5600元起、假日6300元起。
˙以合金寨民宿─(03)874-1393 平日雙人房3600元起、假日4500元起，4人房平日4880元起、假日5800元起，含早餐
晚餐380元/人，需預約。
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