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新北「一桐採茶趣」 戴斗笠摘茶菁
【聯合報╱記者鄧桂芬／土城報導】
「一桐採茶趣」活動，雖然天公不作美下著綿綿細雨，但仍不減民眾熱情，大家帶著斗笠用心的摘採一心二葉。（記者紀文生攝）
2013新北市客家桐花祭系列活動之一的「一桐採茶趣」，昨天在土城區祖田里的鐘氏茶園舉行，73歲茶園主人鐘義信和十多位家人一起出動，帶著參加民眾採茶；雖然昨天細雨綿綿，仍不減民眾興致，把茶簍裝滿新鮮的茶葉。
鐘家自清末開始在土城祖田里山區種茶，現在傳到第四代鐘義信手中，品種以「青心柑」為主，葉形橢圓、葉肉稍厚，以三峽和土城為主產地，依不同發酵方式可製成綠茶、碧螺春、文山包種和蜜香紅茶。
百年歷史的鐘氏茶園因位在深山，平時人煙稀少，周邊茂密樹林和美景讓許多民眾驚喜連連，表示「原來土城還有這樣有趣的地方。」
活動將120位民眾分成3梯次，輪流體驗採茶、欣賞茶園及人體彩繪桐花，最後帶大家到善息寺廣場休憩品茗。鐘義信並親自帶民眾摘採茶葉，指導手採一心二葉的淡綠色「茶菁」。
來自德國的Raudschus昨天和台灣女友一起參加；第一次戴上有濃濃「台灣味」的斗笠，讓他覺得非常有趣。市府客家局長彭惠圓和土城區長邱武全，也背上小茶簍當半日茶農，並認真聽導覽人員解說茶知識。
彭惠圓表示，桐花祭主軸活動在27和28日兩天登場，屆時桐花紛飛新北市各區，歡迎民眾前來欣賞。相關資訊可上客家事務局官網查詢。
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