新竹／來去新埔看螃蟹 體驗老客家

【聯合報／記者曾詩涵／新埔報導】

新竹縣新埔鎮和平路上的「螃蟹洗衫窟」，因位置與街道有落差，不少遊客或單車族常會忽略此特殊景點，新埔鎮公所打造專屬螃蟹洗衫窟步道，遊客只要從廣和路進入，沿著步道前進，就能參觀洗衫窟，還能欣賞沿途歷史建築及農田美景。
新埔鎮家祠宗廟密集，是新竹縣保存及發展客家文化重點鄉鎮。年初，新埔鎮公所完成「新埔鎮潘屋與螃蟹洗衫窟生活環境營造工程」計畫，開放螃蟹洗衫窟專屬步道，並連結和平街上劉家祠、潘屋、朱氏家廟及新埔百年傳統市場，讓新埔鎮早期婦女洗衣場所的洗衫窟不再被人遺忘。

螃蟹洗衫窟與潘屋間風水傳說至今仍為人所津津樂道，新埔鎮公所主秘劉守裕表示，潘屋相傳在毛蟹穴上，對稱均衡的建築型態，猶如螃蟹，屋前的洗衫窟，泉水終年不斷，水源與一般的水窟不同，是細小的水泡不定時且不定點湧出，如同螃蟹不停吐出泡沫，被地理學者視為「蟹嘴」的位置所在。

潘屋外型如蟹與洗衫窟也有著密不可分的關係，劉守裕說，相傳建在螃蟹穴的宅院，外觀必須符合螃蟹習性，家族才會興旺，因此，潘屋參考螃蟹寬扁體型，整座建築寬大而不高，正廳屋頂採用「灰瓦」，代表螃蟹活著時的顏色，屋脊不作燕尾，以免與螃蟹相剋。

從廣和路的螃蟹洗衫窟入口走，沿著步道，享受左為傳統建築、右為農田的美景，步道走到底，還能到新埔百年傳統市場採買，體驗客家先民的生活點滴。下次走訪到新埔鎮和平街，別忘了要來螃蟹洗衫窟一趟。