不少上班族因長時久坐、三餐外食有代謝慢或排便不順狀況，容易導致皮膚暗沉。營養師建議可多攝取山藥、薏仁、豆類食物幫助代謝，減少皮膚暗沉。
正常肌膚代謝以28天為一個周期，身體自動將老化細胞從基底層代謝至角質層脫落，然而長期久坐易血液循環不良，連帶影響代謝週期變慢，角質層堆積結果皮膚就會變得粗糙暗沉。
排便不順的上班族，同樣有肌膚暗沉的困擾，因為身體透過腸道將廢棄物質排除體外，但外食多油炸、少纖維質，攝取不足纖維易排便不順，堆積在體內、被腸道二次吸收，體內無足夠營養就會導致肌膚暗沉。
若要改善肌膚暗沉，應先從代謝開始改善，建議可多攝取山藥、薏仁、豆類食物。
因為山藥、薏仁同為全榖根莖類，含有豐富水溶性纖維，可幫助刺激腸胃蠕動；其中山藥含有皂甘可幫助皮膚恢復光亮，加強血液循環；薏仁富含維生素B群可幫助代謝，有助利尿消腫，比精緻的白米飯更健康。
另外豆類食物是很好的優質蛋白來源，像是豆漿中含有大豆纖維可養腸道好菌，對消化系統更好，不過若是消化能力差、痛風、容易腹脹等患者，建議適量攝取，一天飲用1-2杯即可。
國人外食的比例高，應注意攝取均衡營養，如至便利商店購買便當時，可以順手購買飲品佐餐補充纖維營養，腸胃保養好，就能改善肌膚暗沉問題。
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