泰式奶茶(11P)

材料 :泰國茶X1(手標的最好)、煉乳X1、鮮奶(不一定要)、砂糖(不一定要)
作法 :


先幫材料們拍一張，煉乳太可口了


有些人會用泡的，但當地人大部分用沖的。
所以我們今天就用沖的


先將水煮滾
(最後要加冰塊，所以水要少一點，
當然如果你要喝熱的就直接加足量的水)


看喝的量多少，一杯700CC大約一湯匙半就夠了。


水滾了之後，將濾網和濾紙拿出來先沖一次
(順帶一提，濾紙要比較密的，泰國茶很細)


沖的時候很漂亮，味道也很香
(我媽在二樓說都聞的到香氣)


一般會回沖個兩三次，
味道喜歡重一點的可以沖個四五次！


加好吃的煉乳囉！
喜歡甜就加三匙！
要道地的甜度就再加砂糖！
看各人喜好。


完成品的顏色
超美的拉>///<

加上一堆冰塊
讓它冰冰涼涼的又甜死人就是一杯道地的泰國奶茶囉!!!

BUT...

你知道台灣人就是最愛創新還有亂搞
又注重養生
所以就自以為很聰明的加上牛奶

以下是錯誤示範...


不小心就衝動加了牛奶


顏色變的比較像木瓜牛奶

味道也會被鮮奶蓋過去
味道也不道地了
因此不建議加鮮奶~

噁~~~好噁心

我怕喝了會拉肚子

brian31414 發表於 2013-5-16 12:45
噁~~~好噁心

我怕喝了會拉肚子

位啥@@?

在泰國喝的才會吧

自己沖的才是安全衛生有保障呢~

ahighdog 發表於 2013-5-16 12:51
位啥@@?

在泰國喝的才會吧

那個顏色太噁爛了 看到就不敢喝了

brian31414 發表於 2013-5-16 20:49
那個顏色太噁爛了 看到就不敢喝了

閉上眼睛喝吧!!!（大誤

感謝作者分享:))有機會在家做看看～

泰國奶茶超香超好喝的

祕訣就在於他們獨特的紅茶葉

我去泰國也會買他們的紅茶

brian31414 發表於 2013-5-16 20:49
那個顏色太噁爛了 看到就不敢喝了

你一定沒吃過泰國菜~
泰國奶茶就是那個顏色
原汁原味~
男人嘛

光看事情表面是不準的

ahighdog 發表於 2013-5-16 21:16
你一定沒吃過泰國菜~
泰國奶茶就是那個顏色
原汁原味~

多謝提點 有機會會嘗試看看