飲食日記做得好，減肥成功機率高。美國布朗大學醫學院教授葛萊漢·湯馬仕表示，飲食筆記或記錄是減肥的重要工具，可用於評估減重者的成功機率，算得愈精，減重又不復胖的機率愈高。
很多人認為飲食日記是件苦差事，現在網路上有熱量計算程式及食物熱量資料庫，加上平板電腦、手機等手持裝置盛行，對於想要精算熱量的外食民眾，不必緊張兮兮地帶著紙筆或印一堆資料到餐廳，吃下的食物熱量數值可快速查詢、記錄
對不太熱中運動或節食的減肥者來說，由於消耗熱量相對較少，需更計較吃進去多少熱量，飲食記錄顯得重要，如此才能確切了解每天攝取多少熱量。利用網站程式計算食物熱量較有效率，減少繁複的紙筆工作，也讓人更有意願記錄自己的飲食狀況。
目前已有不少體重管理APP，讓想減重的民眾隨時可以記錄體重，查詢飲食攝取及運動卡路里之消耗量，不少官方單位還推出體重回報及成效績優獎勵計畫。
除了計算熱量，民眾平時還可透過飲食日誌，初步了解自己對哪些食物敏感，減少過敏發作的機率。
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