[轉貼]熱水的妙用2

1.菠菜洗淨放入開水中燙一燙，撈起再炒，既可將澀味去掉，又能使其所含的營養成分更容易為人體所吸收。
  
2.生柿子放進30~50℃的溫水中，讓水面淹過柿子，約24小時後就可脫澀。
  
3.檸檬先放在熱水裡浸泡幾分鐘，再撈出擠汁，就能擠出更多的檸檬汁。

4.去了核的幹大棗，用熱水浸泡3小時後，再放入鍋中熬煮，待大棗完全煮開發胖，撈出剝皮就不費勁了。

5.毛衣袖口或下擺失去伸縮性，可將該部位浸泡在熱水中20分鐘，然後取出略擠一下水，晾乾後便可使其恢復彈性。