高蛋白質早餐減重 健康風險高

nz333 發表於 2013-7-1 23:42:59 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 2 809
研究發現,高蛋白質早餐能控制食慾,快速減重。但營養師提醒,長期利用高蛋白質早餐減重,小心有營養不均衡的健康風險,特別是醣類、及碳水化物的攝取不足,容易造成腦部思考延緩,以及身體容易脫水等症狀,千萬不可小覷。

高蛋白質早餐減重要小心

早餐是一天活力的來源,吃一頓健康的高蛋白質早餐,配上有氧運動,絕對能控制食慾,達到減重效果。但長期利用高蛋白質早餐減重,容易造成健康出現風險。
主要是高蛋白質食物,如肉、蛋類,或是牛奶,能刺激胃酸分泌,延緩腸胃蠕動「排空」時間,讓腸道有飽足感,達到安定食慾效果。但是若早餐營養不均衡,長期缺乏醣類、或是碳水化合物等營養素,則容易造成新陳代謝異常,嚴重影響肝腎功能。

優質早餐能活化腦細胞

一日之計在於晨,如果能在早上補充足夠均衡的營養,有助於提高工作效率與維持清晰的思考能力。因為優質的早餐是啟動腦細胞活化的「開關」,此時腸胃吸收力最佳。而國外的研究也發現,早餐進食後的15分鐘就有增強記憶力的表現。

營養早餐熱量需控制

營養師強調,一般早餐的熱量應佔每日建議攝取量的1/3至1/2,例如每日建議攝取熱量為1800大卡,則營養早餐熱量應為600至900大卡,剩餘熱量則平均分配到午、晚餐中。切忌不可早餐吃的多、中餐及晚餐也吃的多,加上沒有適當運動消耗熱量,體重就不容易有效控制了。

活力高蛋白早餐4原則
1.高纖:如全麥麵包、全麥土司、雜糧饅頭、五穀粥、燕麥片、玉米殼等。
2.高蛋白質:以下都是優良蛋白質來源,盡量從中攝取幾樣。
a.肉類來源:適量的魚肉、雞肉、鮪魚。
b.奶類來源:牛奶、起司、優格、優酪乳。
c.蛋類來源:雞蛋。
d.豆類來源:豆漿。
3.附餐:搭配蔬菜、水果更完美。
4.禁忌:避免高脂、高糖、高鹽、高熱量的食物組合。

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已有(2)人回文

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a05113 發表於 2013-7-2 12:47
先在還是多吃天然的東西較好
但有很多人不知道自己吃得自然不自然,健不健康
要健康就要記錄自己的飲食
可是現在有很多黑心食品
所以需要一個能記錄吃的東西
能告訴你是否健康的系統
分享一個記錄網
likon3332233 發表於 2021-5-22 10:43
大家都知道減肥要少吃多動~
飲食的部分記得三餐定時定量,營養均衡~
不要吃高熱量和消夜,再搭配運動其實就可已瘦了!!
腹部及下半身是最難瘦的部位了,尤其是像我也是坐辦公室小姐, 腹部及臀部越來越肥,且也容易便祕,下班後沒什麼時間運動…
後來家人在醫院裡看到有曲線管理中心提供給局部肥胖的民眾一種被動式運動法,叫做EASY SO,是利用儀器來刺激肌肉收縮讓身體產生酵素代謝脂肪, 讓妳感受運動的快感,輕鬆地幫助不愛運動的妳
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