很多人都認為2009年將是波爾多地區60年來最佳葡萄收穫期。雖然有些葡萄園遭受乾旱,有些遭受冰雹襲擊,這使得整個地區的葡萄成熟過程較慢,但對那些頂級酒莊來說,2009年份的波爾多葡萄酒品質已經超越完美的2005年。
去年7月份,在Chateau Grand-Puy-Lacoste得以品嚐到一款尚在桶中存放的2009年份葡萄酒之前,我們就已經聽聞了眾多關於2009年葡萄酒的品質將極其出色的預測。這種預測毫無疑問來自於2009年波爾多地區葡萄園完美的天氣,恐怕只有回到上世紀40年代,才可能發現類似條件。2009年的氣候條件極其慷慨,堪稱奢侈,有理由相信2009年波爾多葡萄酒成為經典佳釀。
教科書般的完美氣候
為什麼說2009年是一個有如教科書般完美的年份,能與1961年、1947年相媲美?這些年份在波爾多葡萄種植者和銷售商的記憶中的共同之處是——陽光和雨水。
本帖來源:Finewine葡萄佳釀
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