隱藏版鐵板燒!! 大推~

前些日子的友人聚餐,約吃了鐵板燒
雖然我平時對鐵板燒的印象不是大浦就是夜市裡的(我也只吃過這種的)
但聽友人說這是一家新開的鐵板燒,cp值頗高的,所以就決定去嘗鮮了~

店名叫做 楓葉鐵板燒,位於中山北路的巷子裡,距離最近的捷運站也只要5分鐘的路程而已
因為在巷子裡,故我稱之為隱藏版~平時經過可能還不會發覺呢

店裡的裝潢還蠻高級的,走一種深色調沉穩的風格
雖然座位不多,也只有兩個鐵板面,但這就整個提升了高級的味道阿~~
也可以直接看到放海鮮的水族箱呢
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當天我們共有三個人,選擇吃中午時段比較不傷荷包 ㄎㄎ(不過用餐完覺得挺值得的)
因為有三人,所以決定點了雞,牛,豬 三種套餐 在分成三分
這樣就都能夠吃到了~因為套餐除了主餐外 其他前菜都一樣
但吃的太快加聊天太開心,漏拍了莎拉跟飯後水果的部份
還有菜單..............所以只能分享我有記得的跟參考圖片了

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而每人都會有四份小菜
從莎拉開始就能感受到老闆的用心跟對食材的挑選很實在
食材新不新鮮,絕對能夠吃得出來,而且完全的影響到好吃度阿!
我想能夠這樣是因為老闆就是主廚吧

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前菜有三種選擇,田螺,鵝肝蒸蛋,燻鮭魚
我點了鵝肝蒸蛋~出乎意料的好吃阿
而且是把蒸蛋裝在洋蔥裡,所以整個都可以吃掉
蛋口感是綿密的,吃起來有新鮮的甜味,非常推薦這個
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湯有洋蔥湯,海鮮湯還有沒在菜單上的玉米濃湯(給小朋友的)
基於我個人對玉米濃湯的喜愛,所以我點了
絕對不是因為我是小朋友(誤)

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關於這三種湯呢,我都很推薦! 因為我還是有喝了我朋友的啦~
洋蔥湯料很實在,甜而不膩
玉米湯是有一點特別的口感但是也很好喝!
海鮮湯超新鮮~喝起來非常清爽但又夠味

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接者又接連上了時蔬跟鱈魚
好吃!鱈魚的醬好像是南瓜醬,意料之外的順口跟搭配呢
雖然每一份都看起來少少,但其實吃到這裡肚子已經開始飽了
應該是因為主廚將份量都算的剛剛好吧

鱈魚過後,會上個落神花茶讓你洗洗嘴巴裡的味道
才好品嘗接下來的主餐

我想鐵板燒的樂趣就是能夠同時有味覺跟視覺的享受吧
看主廚熟練的炒著肉 在以俐落的刀法切開 對擺盤也很講究
我就會開始期待著那餐點送到你眼前,以及味道如何
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因為我們三種肉要分著吃
所以主廚先從雞肉開始料裡,接著牛肉,最後才是豬肉
對於一個愛吃肉的我來說
吃到好吃的肉會讓我想要流淚~就有如食神電影裡一般的場景阿
雞肉嫩,煎焦的地方是剛剛好讓外皮有點脆度,但仍然保濕度很夠~(這樣型容會了嗎?)
牛肉新鮮,包著炒的黃金色的大蒜片,同時有肉的韌性跟蒜片的清脆
豬肉充滿彈性,吃起來q彈,也是充滿保濕度的光澤阿
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接者,就是一定要來一碗的炒飯了~~~~~~
不油不膩剛剛好的味道也是好吃阿!
吃到這 肚子都快炸了
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但是還是有最後一項甜點做為結尾!
煎香蕉~~~~~是個復古的甜點呢!!
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多多少少有漏掉一些東西,實在是因為當下吃的太開心了
但吃完真的有覺得很值得的!
比起很多也是號稱高級的餐廳卻沒有提供對等的食材
這家 算是很優了!
標準的一分錢一分貨阿!
所以我有很開心的付錢~哈哈哈
當然因為我們只吃了最簡單的套餐
想必其他海鮮類的會更驚為天人吧
那就等以後有機會在去吃了

因為,真的有好吃! 好吃到我都想說一定要來分享一下了!!
店位在中山北路二段77巷22-1號
也有臉書粉絲團了
https://www.facebook.com/MapleTeppanyaki?fref=ts

結論就是~這家鐵板燒! 推推!!