為什麼威士忌要強調是蘇格蘭或單一純麥?

kevinoppsPJ 發表於 2014-5-8 22:23:35 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 3 1288
我平常都只喝像高粱這類的白酒
比較少去碰洋酒
不過有次去參加別人婚禮
喝到威士忌 忽然想到一個問題
不知道會不會很笨
就是為什麼威士忌要強調是蘇格蘭或是單一純麥?
有人可以回答我這個洋酒白癡嗎?

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flippers 發表於 2014-5-9 20:35
依照生產地區、使用原料或製造方式的不同,威士忌也分為很多種類。有些種類的威士忌針對原料、製造過程與生產地點擁有很明確的定義,乃至於制訂國家標準來規範之(例如蘇格蘭威士忌、波本威士忌),但有些種類的威士忌卻只是一種通稱或慣稱而已。世界上常見的威士忌種類有以下幾種:
美國威士忌
波本威士忌
加拿大威士忌
愛爾蘭威士忌
日本威士忌
蘇格蘭威士忌

單一麥芽蘇格蘭威士忌:由單一蒸餾廠所生產的麥芽威士忌所調製而成。

純麥芽威士忌:由不同蒸餾廠所生產的麥芽威士忌所調製而成。

調和威士忌:由麥芽威士忌與其他穀物的蒸餾酒所調製而成。
快雪時晴w 發表於 2014-5-14 23:02
蘇格蘭威士忌
因為蘇格蘭有制定威士忌法案 須符合下面的規定才能叫蘇格蘭威士忌
1.必須在位於蘇格蘭的蒸餾廠裡製造 只能使用水與發芽的大麥做為原料
且除了水與酒用焦糖之外禁止添加其他物質
2.只能裝在容量不超過700公升的橡木桶中而陳放時間不能短於三年
3.蒸餾到酒精度(ABV)少於94.8%的水準,

單一純麥威士忌
是指威士忌完全由同一家蒸餾廠所製造
並且在該廠自有的倉庫現地陳年超過三年以上
但威士忌沒限制同一個瓶子裡的酒 皆出自同一個橡木桶裡面
百富正是其中的佼佼者

部分內容參考自維基百科 希望有幫助到你囉
aaantnu 發表於 2014-5-20 01:23
在生產國家  酒類名稱可能牽涉法規問題
而在台灣  我的感覺是  以單一純麥作行銷  大概都希望強調一種與眾不同的格調吧
即使調合式不見得比較差  能真正品出好壞的人不多  總認為單一純麥就是好


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