永和賴家上海鮮肉包

店名:賴家上海鮮肉包
營業時間：早上6點到
地址:台北縣永和市竹林路66巷26號
電話 :(02)29227959;0917929959
介紹 :
賴家上海鮮肉包」的人氣王「鮮肉包」高居每天一半的銷售量，其次是「四季豆包」以及客家風味的「梅乾肉包」，每個包子15元，餡料紮實。
「做包子的功夫可不馬虎，食材也不隨便，堅持好東西要有好餡料。」老闆賴貴煌說，「行家先吃包子皮，再吃內餡」，每天凌晨3、4點就開始撖麵皮，堅持傳統的作法要用『老麵』加入新麵粉去做，包子肉餡則使用口感較好的黑豬肉。