台南玉井特選烏魚子等級芒果乾

自家栽種的芒果有別於一般工廠大量收購品質控管不易
本賣場的芒果乾片皆是採用一顆約一台斤的愛文芒果，
採用特殊刀法一顆只取兩片芒果肉，在厚度及口感上皆
和傳統芒果乾乾硬的口感有極大的差別，也考慮到消費
者對於糖分接受度越來越低，所使用的砂糖也只有傳統
芒果乾的約20%，再用低溫烘焙而成，回到家再一片一
片的篩選，就是為了讓消費者吃到有別於一般工廠大量
生產出來的品質。
一包半台斤(原價300)特價250
兩包一台斤(原價550)特價450
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搞不懂...有新鮮的不吃為何要吃這種加工品...?

ssboss8687 發表於 2014-7-23 23:35
搞不懂...有新鮮的不吃為何要吃這種加工品...?

加工品不好嗎?

我到覺得加工品不好是很多自以為知識充足卻對產品製造過程及方法沒有確切了解
僅憑自身所接收到的外來資訊就覺得加工品就是防腐劑、色素.....等添加物的代名詞
沒錯，基本上加工就是加那一堆東西，但不是所有加工都有加那一堆東西。
如果加工的都不吃那基本上碰到豬肉泛指香腸、培根....，碰到豆類泛指豆腐、豆干....
跟原本樣子不一樣的加工品都盡量避免，那大概找不到那幾樣可以吃。
而水果乾片這種東西可以讓水果有不同風味的呈現，像豆漿做成豆皮，奇怪了有豆漿
喝就好幹嘛吃豆皮，因為風味不同。

新鮮的不吃為什麼要吃這種加工品?

大概中秋節過後再問一次，新鮮的不吃為什麼要吃這種加工品?
對農作物有一點些微的認識就知道我再說什麼了。

長相怎麼跟外面看到的好像差很多~@@?

s6240001 發表於 2014-7-24 01:09
長相怎麼跟外面看到的好像差很多~@@?

因為外面的大部分是一顆芒果削成四片果肉
可是我們家是用一種彎彎的水果刀直接削成
兩片果肉，而且外面大多選用的芒果沒有這
麼大顆，如果有去水果攤可以找找看愛文芒
果其實一顆大於一斤的很少~~~~