やよい軒台北 日本知名連鎖定食餐廳彌生軒

在七月底的暑假，有很多海外人氣餐廳進駐台北，今天要來介紹的，是日本知名連鎖定食餐廳やよい軒（彌生軒 Yayoiken）！

跟一般主要以米飯和肉食的丼飯不同，やよい軒（彌生軒 Yayoiken）供應豐富樣式的定食套餐，除了含有蔬菜配菜的主食餐點外，也包含沙拉、味增湯、醬菜，最特別的是米飯是無限量供應唷！
今天中午，搶先直擊やよい軒（彌生軒 Yayoiken）開幕現場，就讓大家跟著我們一起走入最前線吧！
鄰近南京松江捷運站八號出口，位於南京東路二段上古典玫瑰園和素食餐廳的旁邊。
7月25日中午11點整一開幕就吸引排隊人潮。



▲ 照片說明：やよい軒台北 店外觀的排隊人潮。

一進到餐廳裡面，就有濃濃日式定食餐廳的氛圍。
果然是知名連鎖定食餐廳，連禪風質感都營造得很不錯。不過大家都拿著平板，在做什麼呢？


▲ 照片說明：やよい軒店內觀。

原來啊，一入座後，會先看到桌上的平板點餐機，顯示YAYOI的歡迎語。
翻閱menu的同時，也直接從這台平板點餐機點餐。
特別補充畫面3，可以選擇份數。 而畫面4除了讓你確認份數外，也顯示了餐點金額。
根據特派員回報，可以透過平板觀察你的餐點狀態，分別是拉麵煮好和廚師切菜的圖片。


▲ 照片說明：やよい軒的點餐步驟教學。


▲ 照片說明：やよい軒使用日本在地的金芽米，並能夠無限量供應。

服務生在確認點餐完畢後，會先微微鞠躬再離開。
雖然是新開幕，但服務生態度很積極，人手也算充足，也頻頻詢問是否需要添加開水。



▲ 照片說明：穿著白色統一制服的服務生滿場跑。

那接下來，就趕緊來看特派員們吃了什麼吧！

やよい御膳（YAYOI御膳）／420元
やよい御膳的特色在於一次可以吃到四種招牌料理：鮭魚、炸豬排、炸雞、壽喜燒，第一次來如果很苦惱每道都想點，就點やよい御膳吧！因為實在很划算，而且特推炸雞。


▲ 照片說明：やよい御膳（YAYOI御膳）實際上菜樣。

牛燒肉定食（鐵板牛肉定食）／330元
主食牛肉有配醬，肉品帶有甜味，不用沾醬就很好吃了，反而燒肉沾醬有點鹹，會破壞整體的感覺。


▲ 照片說明：牛燒肉定食實際上菜樣。

日式養身山藥鍋定食／380元。
鍋底非常清淡（果然很養生），一邊吃雞肉和豬肉的同時，也把山藥泥入口了，蔬菜和肉品都很新鮮不老，花枝丸中吃得到花枝，一鍋有2顆。


▲ 照片說明：日式養身山藥鍋定食實際上菜樣。

すき焼き定食（壽喜燒定食）／390元。
壽喜燒的醬汁味道非常濃郁，牛肉是採用比一般火鍋肉片更厚的牛肉，帶點油花且肉質軟嫩不老，鍋中其餘配料也相當入味，適合喜歡「重口味」的人選擇。



▲ 照片說明：すき焼き定食（壽喜燒定食）實際上菜樣。

以上，就是やよい軒（彌生軒 Yayoiken）於南京松江新開幕的搶先直擊。