如果你在台北看到一家店每天擠滿了人,甚至是大排長龍,會有想吃的衝動嗎?這家位於永康街的麵店就常常高朋滿座,每次都因為要等很久。門店口放著一個簽名板,或者可以說是自動排隊表,想吃的把名字、人數寫上去,店員就會照著順序叫號,但可別期望人家會打電話叫你,簽了名記得別跑太遠,省得過號得重排。
這家最多人推薦的是麵,各種不同口味、風味的乾麵,看了半天卻選了最不特別的擔擔麵,因為我記得有不少人都跟我推這一味。
除了麵外店裡也有不少獲好評的小菜
這碗擔擔麵比想像來的輕的酸和辣,再帶著若有似無的花椒輕麻,麵條煮的也是恰到好處咬來麵香、口感都不差,拼開來後花生碎粉讓味覺的層次更豐富。 接下來這份炸雞最驚豔,首先這炸雞入口時炸的酥酥油油香香的雞皮就相當感人,很像咸酥雞攤的炸雞皮卻又不至於太過油膩,皮後的雞肉居然在嘴裡還會噴汁,雞肉汁甜相當鮮美。 麻醉坊 地址:台北市永康街37-2號
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